molde, plátanos muy maduros (aprox. 300 g sin piel), huevos (o 3 “huevos” de lino: 1 cda lino molido + 3 cdas agua por huevo), aceite de coco virgen derretido, eritritol puro o xilitol, harina de avena sin gluten, copos de avena finos sin gluten, coco rallado sin azúcar, yogur de coco natural sin azúcar, o 10 gr levadura química sin gluten (o 1 cdita bicarbonato + 1 cdita vinagre de manzana), canela de Ceylán, cúrcuma en polvo + pizca de pimienta negra