dátiles DE TÚNEZ troceados muy finos (IMPRESCINDIBLE). (NO compres dátiles medjoul o tendrás las manos manchadas de la sangre de niños gazaties), Couscous / + 1 taza agua hirviendo (misma medida), de pepino troceado muy fino, pimiento rojo troceado muy fino, pimiento amarillo troceado muy fino, cilantro picado (si no quieres, no lo piques mucho), cebolla morada picada finamente (yo no puse porque me sienta fatal cruda, pero puedes incluir si te gusta), cdta. Tomate concentrado, cdta. Ras Al Hanout (mezcla de especias) * Ver receta Tagine para más info *, kikos muy picados (IMPRESCINDIBLE!), zumo de limón recién exprimido, Aceite de oliva