De ossobucco

carnaza o ossobucco, locro, Aceite, cebolla, zanahoria, ajo, tomates, locote o morrón verde, zapallo, sal y pimienta a gusto, perejil picado o cebollita de verdeo, agua

de ossobucco, cebollas medianas, tomates maduros, ajo, Condimentos (yo usé sal entrefina, orégano, mix de pimientas, mix de mostaza y coriandro molidos, pimentón ahumado y Baharat 7 especias)=, Para la guarnición de Papas con aderezo de zanahorias:, papas grandes hervidas y cortadas en cubos, zanahorias, queso crema, mayonesa c/ aceite de oliva, Condimentos (pimienta negra molida, mix de mostaza y coriandro molidos, cúrcuma)

ossobucco, agua, zapallo Brasil, de papas, zanahorias mediana, ajo, avena kuaquer, sal, apio, perejil, pimiento rojo, Pimienta;

osobucco, zanahoria, cebolla, cebolla de verdeo, ají morrón, apio, ajo o ajo en polvo, caldo verduras o carne, harina cant nec, pimentón

jarrete de ternera de 200 gr cada uno, cebolla grande, ajo, mantequilla, aceite, vino blanco, caldo, perejil

osso bucco, ajos, cebolla, zanahorias, Pimiento verde, Pimiento rojo, vino tinto, Caldo de carne, Sal, pimienta, Aceite

jarretas de ternera (o cerdo), apio, naranja, harina, puerro, tomillo, perejil, laurel, judías verdes, patatitas/patatas (cortadas en trozos más pequeños), caldo de carne, vino blanco

ossobucco de ternera, Caldo de carne, Salsa de tomate, Vermut rojo, Moixernons (setas de san Jorge), ajo blanco, Cebolla morada, Pimiento rojo, Pimiento verde, Pimienta, Orégano, Tomillo

ossobucco de ternera, patatas pequeñas o una grande, champiñones, Aceite de oliva virgen, Sal y pimientas en grano, Finas hierbas, Ajo en polvo, Romero, Perejil picado

ossobucco, Harina, Sal y pimienta blanca, cebollas medianas, Vino blanco seco, Aceite, Tomate frito