Galera

arroz bomba, galeras, sepia, caldo de pescado, tomate, cebolla, vino blanco, ajos, ñora, pimentón, Perejil, sal y aove

Gambones, galeras, vino blanco, pimiento rojo, pimiento italiano, calamar pequeño o 4 anillas de calamar, tomate, sal, AOVE, pimentón dulce, perejil picado, colorante alimentario, mejillones

arroz, gambones, galeras, pimiento rojo, calamares, chipirones, mejillones, pimiento verde, tomate, Perejil picado, Pimentón dulce, Vino blanco

sepia sucia (2 piezas), calamares patagónicos, gambas, galeras, pimiento italiano, habitas congeladas del hortet, cebolla tierna, ajos, ñora en escamas, pimentón dulce, tomate triturado, Sal

cola de Rape, Gambas rojas, Galeras, huevos, Nata líquida (200 ml), Tomate frito, Sal y Pimienta negra, c/p Mantequilla y Pan rallado, Mahonesa, Ketchup, Salsa de Soja, Mostaza

Pimienta negra molida, carne de ñora (o tres ñoras rehidratadas), Colorante alimenticio, Sal marina, Aceite de oliva, fideos gruesos, galeras, choco (o sepia) grandita, buen fumet de marisco, cebollas, tomates, ajo

galeras, tomates maduros, Manzana ácida, Calabacín, Berberechos, Pepinillo agridulce, Sardinas ahumadas, Limón, Naranja, Menta, Sal Maldon, Cebolla morada

fideos n° 2, y media de caldo de pescado, mejor casero, gambitas 🦐 peladas, congeladas, tomate 🍅 triturado, cebolla en brunoise, café de pimentón dulce De la Vera, ajo 🧄, Azafrán molido, Sal marina integral

arroz, gambones, galeras, pimiento italiano, pimiento rojo, Calamares a trocitos, anillas de calamar, mejillones, tomate, Perejil, sal, pimentón dulce, vino blanco, aove

Espinas, cabezas etc. Limpiar y al horno hasta que quede tostado, Galeras/cangrejos pasados por la paella, cebollas, pimiento verde, tomates, ajos, sepia, calamarcitos, langostinos (cabezas frititas/turmix y chino) se añade al final cuando se ha tirado el arroz, arroz, fumet

galeras, cogollos, uvas, arándanos, kiwi, tomatitos cherry, Sal, Aceite de oliva virgen extra

cebolleta, pimiento verde, ajo, tomate de pera, Cáscaras y cabezas de langostinos, galeras, Cabeza y raspa de merluza, ñora, Perejil, zanahoria, vino blanco, pimentón ahumado dulce

molls (rogers), galeres, patata mitjana, taronja, vi blanc, de'aigua, safrà, Sal, Pebre negre, Oli Aove

galeras frescas, Patas y aletas de calamar, arroz, de aceite, alcachofas, pimiento rojo y verde, cebolla, tomate maduro, Pimentón dulce, ajo y perejil, vino blanco, Sal

arroz (he utilizado el de Pals), galeras, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, tomates de pera, fumet de pescado, salmorreta, Aceite de oliva y sal, sepia sucia troceada con la melsa, langostinos pelados

galeras, gambas, Sepia, Tomate, Ajo, Pimentón dulce, Cebolla, Aceite y sal, Arroz, Extracto de gamba roja (opcional), Fumet

Carabineros, Arroz bomba, Calamar, Brandy, Ajo, Cebolleta, Tomate natural, 1 c/p pulpa Pimiento choricero, Guisantes (al gusto), Azafrán, Pimentón, sal y pimienta, Caldo, Galeras, Tomate, 1 Cebolleta, Perejil, Zanahoria, 1 chorrito de Limón

galeras, chipirones, pimientos verdes, cebollas, pimiento rojo, ajos, caldo, arroz, tinta de sepia, pimienta blanca

Arroz Bomba (Más Tramontano), Caldo de Verduras, Langostinos, Galeras, Alcachofas medianas, puerro, cebolla blanca, Ajo, Pimiento Rojo, Tomates de payés, Aceite de Oliva, Ñora en polvo

Galeras frescas, alcachofas medianas-pequeñas, cebolla blanca mediana, chalotas, ajos tiernos (ajetes), vino blanco, Harina, Pimienta negra molida, limón / perejil, Sal, Aceite oliva

corvina limpia en filetes, galeras, chalotas, ajo, Aceite de oliva virgen extra, sal, café pimentón dulce, de la Vera

sèpia bruta de 800 grams, galeres, La tinta de la sèpia, Oli OVE, Sal, Sal Maldon, Pebre negre

galeras 🦞🦞🦞, langostinos 🦐🦐, arroz, cebolla, pimiento rojo 🌶️, ajos, tomate triturado 🍅🍅, patata cocida (opcional) 🥔

Galeras, huevos, ajo, Pimienta Negra, Sal, Aceite oliva

galeras, medidores de agua, sal

morralla, gambas y galeras, sepia, cebolla, puerro, tomates de pera