Hierbabuena azafrán

gambas arroceras, cigalas, mejillones, chipirones, almejas o chirlas, guisantes, judías verdes planas, tomate, pimiento verde italiano, ajo, pimientos del piquillo, aceite de oliva virgen extra

morralla, gambas, almejas, laurel, pimiento verdes, ajo, manojillo de perejil, cebolla, tomates rojos hermosos, patatas, fideos gordo, Azafrán

Aceite de oliva, ajo, almendras crudas peladas, pan, cebolla, Pimentón dulce, Sal, tomates maduros, patata, calabaza, bote garbanzos cocidos, Vinagre

pollo, costilla, tocino, garbanzos o 1 vaso remojados, patatas, chorizo, morcilla, coles, azafrán, pimentón, comino, , 5 litros agua

garbanzos, arroz 🌾 , ajo, tomate triturado, cebolla mediana , hierbabuena seca y triturada, pimentón , azafrán un poquito, sal, patata 🥔 mediana

alcachofas, vino blanco de Montilla-Moriles, cebolla, ajo, tiras de jamón Serrano, hierbabuena, Azafrán, Aceite de oliva virgen extra, Sal, Maicena, Agua

aguja o paletilla de ternera cortada en dados, mantequilla, cebolla cortada en finas rodajas, hebras de azafrán, jengibre molido, canela en polvo, hierbabuena, pasas, miel, manzanas, avecrem, Aceite de oliva

garbanzos, alubias blancas, Agua, Sal, Calabaza, Judías verdes, ajo, Pan del día anterior,, Hierbabuena, azafrán, Vinagre, Aceite

habichuelas cocidas, fideos gorditos, patatas, hierbabuena fresca, pimiento rojo, cebolla dulce, chorizo ibérico troceado, jamón ibérico troceado, Pimentón de la Vera dulce (La Chinata), azafrán, aceite de oliva Virgen extra, sal

patatas, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, tomate rallado, Agua, Aceite de oliva, Sal, laurel, Pimentón dulce, Azafrán, hierbabuena

calabaza, judías verdes, garbanzos cocidos, tomates maduros, zanahorias, ajo, almendras, para freír, pan del día anterior, a ser posible, hierbabuena fresca o seca, patatas medianas, cebolla, peras

garbanzos 400 gramos de patatas, judías verdes, calabazas 1 tomates 1 cebollas 1 ajos, pimentón ½ cucharadita de hierbabuena azafrán, almendras 1 cucharada de vinagre sal, pan 3 cucharadas de aove pimienta

carne de cerdo a trocitos, de calamares a rodajas fresco, de gambas arroceras, de mejillones, de almejas, patatas medianas, tomates maduros, pimientos uno verde y otro rojo, ajos, cebolla grande o 2 pequeñas, Vino blanco, Pimienta molida

espárragos verdes salvajes (del campo de esparragueras), almendras peladas, ajos laminados, cebolla troceada, tomate pelado y troceado, pan casero duro, almejas del terreno frescas, fideos finos, hierbabuena, chorreón de limón, aove, pimienta negra recién molida

lomo de cerdo cortado en dados, cebollas, orejones, almendras, menta o hierbabuena, jengibre molido, canela en polvo, azafrán, mantequilla, Aove, Sal, Pimienta

cebolla, pimiento verde, ajos, tomates, pimiento rojo, fideos gordos, merluza, langostinos crudos, red de almejas chirlas, mejillones, calamares, Aceite de oliva

cordero entero de 25 libras o menos, ajo, Sal, pimienta negra recién molida, hierbabuena, mantequilla, Azafrán

garbanzos, de trigo pelado y limpio, cuña de calabaza, cebolla grande, ajo, nabo pequeño, habas verdes, alcachofas, patatas grandes, tomate grande, Pimentón, sal, pimienta, hierbabuena y azafrán

habas verdes grandes, cebolleta tierna si es grande o 1 entera si es pequeña, ajo grande, pan del día anterior, hierbabuena, Sal, agua, aceite de oliva, chorizos de calidad, Pimentón de la vera y azafrán

traseros de pollo (se puede hacer con cualquier parte), zanahorias, patata mediana, ajo, cebolla, laurel, vino blanco, agua, Sal, Pimienta, Hebras de azafrán (opcional), cúrcuma

agua, pimiento rojo, tomate, ajos, muslo y contramuslo, paletilla de cordero, Sal, Azafrán, Hierbabuena (Opcional), arroz

alcachofas limpias y troceadas en cuartos, cebolla fresca, ajo, vino blanco montilla moriles, El zumo de 1/2 limón, Hierbabuena picada, jamón serrano, Sal, Hebras de azafrán, Aceite de oliva

carne picada de ternera, huevo, leche, zanahoria grandecita, cebolla, ajo, Laurel, Pimienta molida, vino blanco, agua, Pan rallado, Hierbabuena seca

pechuga de pollo, pimiento verde, tomate de pera mediano, cebolla mediana, alcachofas congeladas, setas congeladas, hebras de azafrán, rasa de cúrcuma, caldo de verduras, Sal y pimienta, arroz bomba, hierbabuena

tomates, ajo, Azafrán o colorante alimenticio, Sal, Hierbabuena, guindilla cayena, bacon, chorizo para comida, aove, arroz (opcional), garbanzos en remojo la noche anterior