Huevo hilado

Para la masa bomba:, agua, manteca, harina 000, huevos, Relleno:, Dulce de leche, Crema pastelera, Hilado de caramelo, Azúcar

yemas, agua, azúcar

huevo (yema), Para el almibar: 100gr de azucar y 50 ml de agua

arroz basmati precocido, zanahoria, cebolleta, Aceitunas verdes sin, lata de ventresca de atún, Aceite, sal y pimienta, Para el huevo hilado, agua, azúcar, yemas de huevo, Para decorar rábano, Canónigos

canapé, queso mascarpone, Cebollino cilantro y albahaca fresco, Salmón ahumado, Huevo hilado, Sal y pimienta, Volovanes pequeños, zumo de limón, canapé, queso feta, aguacate, pepino de 2 centímetros

Moldes de vol -au-vents, Ensaladilla rusa, Queso crema suave, Huevo hilado, Aceitunas negras deshuesadas, Queso crema suave, Alcaparras

yemas de huevo de corral, azúcar, agua, cuenco de agua fría con cubitos de hielo, jeringuilla, Cuenco, hielo, Trapo de algodón limpísimo

vol au vent, Foie de frambuesas, Huevo hilado

Pan de molde sin corteza, Leche, Huevos medianos, lonchas queso, Lonchas jamón grandes para el contorno del pastel (lonchas finas), Lonchas jamón pequeñas para el relleno, Huevo hilado para decorar

huevos, Lata atún, Cebolla, Mahonesa, Cebolla frita crujiente, Huevo hilado, Cebollino

Piña natural, Manzana, Surimi, lata Maíz, Guinda las necesarias, Salsa rosa, Huevo hilado, Aceitunas negras o manzanilla, ketchup, Mahonesa

Yemas huevo de corral, Agua, Azúcar blanca, Salmón marinado casero, Huevo hilado, Eneldo (para decorar), Jamón cocido braseado (97% carne), Huevo hilado, Cebolleta (parte verde) (para decorar), Foie micuit, Mariñeiras bio, Huevo hilado

Tartaletas (10 o 15), surimi (carne o palitos de cangrejo), lechuga, huevo hilado, Salsa cóctel

grandes rectangulares de jamón york, cuadradas de queso, Huevo hilado, guindas

Queso para untar, margarina o mantequilla, finas de mortardela de pavo, Huevo hilado, pan de molde

Huevo hilado, jamón cocido, plátanos, mandarinas, pera, manzana, moras, frambuesas, arándanos, Zumo de 1/2 limón

tortillas de trigo o avena, salsa de tomate, queso, jamón york o mortadela, aceitunas negras sin hueso, burrata, Opcional: huevo hilado para decorar y dar un toque de contraste de sabores

pan de molde rectangular sin corteza, pan de molde, Queso tipo Philadelphia, Mantequilla (yo uso vegetal), Arándanos y frambuesas, Huevo hilado, Mantequilla, Salmón ahumado, cangrejo cortado en rodajitas, Almendra en cubitos tostada (en sartén), Queso tipo Philadelphia, Sucedáneo de caviar

salmón ahumado, queso mascarpone y un poco más para untar, almendras peladas crudas, cebollino picado, pimienta negra, sal de ajo, galletitas saladas, rúcula, huevo hilado, aceite para untar los moldes, moldes silicona tamaño bombón

👉Para el bizcocho:, harina repostería, huevos, azúcar, levadura, sal, esencia limón, 👉Relleno:, latas pequeñas atún, huevos cocidos, pimientos piquillo, cantidad al gusto de aceitunas rellenas de anchoas

pavo, Huevo hilado

carne picada de pollo, espinacas frescas, queso rallado o hilado, huevo, ajo, Pan rallado, Sal, Aceite oliva virgen extra

Salmón ahumado, Huevo hilado

Pan de molde, Jamón York, Mantequilla, Huevo hilado, Cerezas en almíbar

pan de molde largo, salmón ahumado, Mayonesa, Philadelphia o queso crema, Huevo hilado

Queso crema, Queso crema curado, Nueces peladas, Salmón ahumado, Huevo hilado, Eneldo fresco, Mermelada para acompañar del sabor que prefieras

Para el canapé de huevo hilado, huevo hilado, pan de molde en mi caso integral, Sal pimienta, huevo cocido, bechamel, Pimiento de piquillo, Para el canapé de salmón, pan de molde en mi caso integral, Queso de untar al del salmón, Salmón en, Pepinillo en vinagre

Bol au vant grandes, jamón cocido extra, mermelada de frambuesa, Queso Roquefort, Huevo hilado, Nueces peladas, Pasas

Vols au vent, Huevo hilado, Palitos de cangrejo picados, Mahonesa, Gambas (opcional), Cebolla picada (opcional)