Los torreznos

torreznos, Aove

secreto ibérico de cerdo, torrezno de Soria, arroz bomba, cebolla, ajo, tomate, pimentón dulce, Azafrán, caldo de carne, Aceite oliva virgen extra, Sal, pimientos padrón

panceta adobada de torrezno, miel, ronmiel

panceta, Sal, Bicarbonato, Pimienta negra, Zumo de medio limón o lima

Panceta o Torreznos, Aceite de oliva, Romero, Tomillo, Pimienta negra y Sal, Alioli

Teleras de pan o toda clase de pan, Aceite de oliva virgen extra, Chorizo, Ajos, Pancetas, Pimientos verdes

Panceta adobada y curada de Soria (o de otros lugares), Aceite de oliva o girasol

ensalada variada, berenjena, corazones de alcachofas en conserva, torreznos, germinado de alfalfa, Sal rosa del Himalaya, Aceite de oliva, harina de tempura oriental, agua fría, sal, Aceite de girasol para freír

torreznos de Soria en dados

patatas, panceta adobada, ajo, Aceite, vinagre, Sal, laurel, rasa de pimentón dulce, pimentón picante

lubina limpia, Piel de la lubina, Adobo: (cantidades al gusto), Pimentón dulce, Pimentón picante, Sal y pimienta molida, Aceite de oliva, Cominos molidos, vinagre o jugo de limón, Harina especial para rebozado

torrezno (panceta adobada), Aceite de girasol (o de oliva suave)

papada de cerdo o panceta, Sal, Aceite

panceta adobada, Aceite de girasol

Careta de cerdo , Aceite virgen extra

huevos, patatas medianas, torreznos, chorizo, cebolla, Sal, Pimienta, Aceite de oliva

Tocino, Aceite girasol, Sal

panceta fresca adobada, Aceite

tocino fresco, Pimentón ahumado, Ajo triturado, Cayena molida, Romero fresco, Sal fina o gruesa, Aceite de oliva

Panceta, Aceite de girasol

panceta fresca en lonchas, aprox. de adobo Casero

Panceta o papada, Sal, Aceite

panceta de Soria curada y seca, Aceite para freír

Panceta adobada para hacer torreznos, Aceite de oliva virgen extra