Torreznos de Soria
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejar orear la panceta fuera del envase.
- 2
Cortar en tiras de 2 cm. de grosor.
- 3
Cubrir el fondo de una sartén con aceite, la suficiente para que la corteza quede cubierta. Poner las lonchas de panceta en la sartén con la piel hacia abajo y cocinar a fuego bajo unos 30 minutos.
- 4
Subir el fuego a unos 190 grados y freír unos cinco minutos por ambas caras.
Sacar sobre papel absorbente.
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Yolanda Fernández
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