Maira

harina 000 • grasa • levadura • agua tibia

bacaladillas (mairas) fritas • tortillas mexicanas • All i oli de supermercado • Salsa de Bacon Burger (o cualquier otra de vuestro gusto) • tomates • Aceite de oliva • Sal

maira • Harina para freír

aguacate • tomate sin semillas • mairas medianas fritas • mayonesa • kétchup • Zumo de limón

mairas • germinado de setas • Remolacha rallada • rábanos • Aceite de oliva virgen y sal

mairas o bacaladillas • calçots (asados y limpios) • huevos • Harina • Sal • Aceite de girasol

bacaladillas limpias • Harina • Aceite para freír • limón • Mayonesa casera, optativo • Sal y pimienta

judías cocidas • limón (su zumo colado) • aguacate • pepino • cebolla • mairas rebozados sobrantes de otro día (también conocidas como bacaladillas) • Lechuga • Pan • Aceite de oliva • Pimienta • Sal

Maira o Bacaladilla • Harina • Sal • Aceite para freír

Mairas • Harina para rebozar • Huevo para rebozar • Sal • Aceite de oliva para freír