Mica

Pechuga de pollo • cebolla mediana • ají rojo • Sal • Pimienta • mostaza • Tapas de tipo mexicanas

huevos • azúcar • manteca • leche • harina • polvo de hornear • sal • canela en polvo • nuez moscada en polvo • azúcar impalpable • jugo de limón y lima • confites

d’ametlles crues • d’aigua fresca 💧 • grans d’all pelats 🧄 • d’oli d’oliva • cullerades de vinagre de Jerez • culleradeta de sal🧂(o més, rectifiqueu al vostre gust) • llesques de pa de pagès sec o 9-12 llesques de pa de barra (nosaltres li deixem la crosta i si no esta sec el torrem una mica) 🍞 • Raïm moscatell 🍇

patatas • huevos • cebolla • pimiento morrón rojo • Sal

Quatre iogurts al gust ensucrats (els meus eren de plàtan) • ous • grams de maicena • mica de vainilla ensucrada • mica de canyella en pols • Melmelada al gust

grams de formatge per untar • grams de nata per muntar • grams de formatge fresc • cullerada sopera de estevia • cullerades soperes de maicena • ous • llevat • rajolí de suc de llimona • poma per coronar • Fideus de xocolata per adornar (optatiu) • Melmelades al gust (per adornar) • pomes •

fajitas • ceba • pitera de pollastre • prebe verd, 1 vermell i 1 groc • pot tomàtiga natural triturat • pot salsa fajitas • condiment • mica d'oli

huevos • manteca • vainilla • royal • leche • azúcar • harina • dulce de leche • Grageas a gusto para decorar • Aceite

vedella • carn magra de porc • cuixes de pollastre • cuixa de corder • pilota • micuit de foie • porro • pastanagues • Oli Aove • brandy • brou de pollastre • Plaques de canalons •

terrina de formatge tipus Philadelphia • terrina de formatge Mascarpone • nata • cullerades de sucre • ous • got llet • Ratlladura de llimona • paquet de galetes María o Digestive (Per la base) • mica de mantega

lloms de tonyina • ceba • mica desalsa de soja • llimona • mica de oli • cuchareta de sucre

Esbergina tallada primeta de un centímetre o menys de gruix • Tomàquet frecs • Mozzarela ratllada • Pernil salat • Xampinyons • Oli, una mica de sal y orenga em fulles • Xampinyons cuits

Patates • Crema de llet • Formatge ratllat (parmesà) • Nou moscada • Tallar las patates amb una mandolina, (quedem mes primes) • Fer capes primer una mica de crema de llet • Patates, crema, nou moscada i formatge • Fer varies capes • La ultima acabar tota la crema i formatge • Al forn a 180 i un 20 minutsa

macarrons • tomàquet triturat • ceba • all • mica de pebre • mica de salsa picant • branca de romaní • fulles de llorer • carn picada • mica de sal al gust • formatge ratllat • Alternativa* 4 botifarres

Molde redondo desmontable (medida por confirmar) • Mica para cubrir el borde • Papel mantequilla para el fondo • Galletas ecovida • Mantequilla derretida • Salted caramel • Crema • Queso crema

d’ametlles torrades • d’avellanes • tomaques escalivades • cabeça d’alls escalivada • nyora (pebrot sec) escaldada el dia anterior o pebre vermell dolç • Oli, sal i vinagre • Opcionalment, una mica de julivert

llet calenta(40ºC) • massa mare activa • farina • mantega fosa (i una mica més per a pintar-los) • mel • ou • sal