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pollo o la cantidad que tengan • caldo de pollo • aceite vegetal • arroz, yo uso tipo morelos • aceite vegetal • tomates • cebollín • grande de orégano orejon • perejil picado o deshidratado • Knorr tomate • ajos • sal
4 raciones
Sid Maldonado
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arroz morelos • agua • consomé de verduras o sal • pimientos rojos o de colores si prefiere • aceite de oliva • zanahoria rallada • cebolla pequeña picada • ajo picados • calabacita rallada • jengibre rallado • perejil • albahaca •
6 raciones
Teresa Baralt
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filete de pescado en cubos • tomate verde • chiles serranos • cebolla • ajo • pimientas negras • clavos de olor • epazote • caldo donde se cocio el pescado • pulpa de tamarindo • sal y pimienta • bicarbonato de sodio •
1 hora
6 porciones
cookiepili
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Carne de cerdo • Carne de carnero • Carne de res • Cecina • Chile pasilla • Semillas de chile • Tomate verde • Cebolla blanca • Ajo • Xoconostle • Epazote • Masa de maíz •
Quique Borrayo Sampayo
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