Arroz blanco con un toque de mantequilla, cebolla y ajo
Paso a paso
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Se lava el arroz hasta que el agua salga transparente
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Se echa el arroz a la olla para que se seque la humedad del agua
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Se le echa el aceite y se fríe hasta que cambie de color de blanco a beige
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Mientras tanto se licúa con el agua la cebolla la mantequilla y el ajo
- 5
Ya que está listo el arroz se le vacía el agua, se prueba de sal y se tapa. Se baja la flama lo más que se pueda y no se destapa hasta dentro de 20 minutos aproximadamente
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En muchas partes dicen que no se debe de destapar la cacerola del arroz....esto es muy cierto, también les aconsejo utilizar una cacerola de aluminio con cerámica para que no se les pegue, yo utilizo una con tapa transparente para no estarlo destapando y checarlo
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Escuchen su arroz, ya que casi se le seca el líquido, se escucha que deja de burbujear, en ese momento se le apaga y ya no se mueve ni se destapa, hasta 5 min después y listo!!
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Así queda nuestro arroz después de dejarlo reposar
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Más Tips si hierven pasta o verduras o pollo o res, también pueden utilizarlo en sustitución del agua con las mismas medidas, solo revisen que no se les pase de sal y lisssto!
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