Perlado

leche tibia, miel, yogur griego natural, mantequilla a punto pomada, sal, harina de trigo, levadura seca de panadería, huevo para pintar el pan, azúcar perlado

portobellos, arroz perlado de Pals, de cebolla, caldo de verduras, c/p de pasta de gochujang, kimchi koreano, súper finas de papada ibérica, vino blanco seco, Picada de ajo y perejil

pechuga de pollo en tiras, arroz perlado de Pals, c/p de especias mojo picón, Aceite de girasol para el adobo (el necesario hasta cubrir), c/p de jengibre en polvo, c/p de especias Cookpad, c/p de curry de madras, aove, Pan rallado de ajo y perejil

gambas langostineras, alcachofas confitadas, arroz (50%cristalino y perlado de Pals), fumet de pescado, de cebolla, de pimiento rojo, tomates de pera, Ajo y perejil picado, Ajos tiernos, pimentón dulce ahumado, vino rancio, sepias sucias (pequeñas)

alcachofas, chipirones, arroz perlado de Pals, cebolla, vino rancio, aceite de girasol, caldo de pescado, tinta

latas de conserva de pota en su tinta, alcachofas pequeñas, ajos tiernos, chalotas, tomate de pera, ajo, arroz perlado de Pals, caldo de pescado, pasta de gochujang (opcional), vino rancio (opcional)

harina de fuerza 💪, azúcar 🍚, sal 🧂, mantequilla en pomada 🧈, aceite de oliva 🫒, ralladura de limón y naranja 🍊 🍋, canela 🥄, levadura, huevos M 🥚, huevo batido con sal 🥚🧂, frutas escarchadas 🍊, almendra en

👉Para el prefermento:, harina de fuerza, levadura fresca prensada, leche temperatura ambiente, 👉Para la masa:, harina de fuerza, ralladura 1 naranja, ralladura 1 limón, agua de azahar, licor de anís, huevos, azúcar

levadura fresca, leche tibia, azúcar (de los 90 g para la receta), harina bien llena (de los 400 g para la receta), harina común, sal (6 g), azúcar, naranja (ralladura), limón (ralladura), yemas de huevo, agua de azahar, aceite de oliva ExVg

harina de fuerza, mantequilla, azúcar, levadura fresca, leche, agua de azahar, huevo, sal, Ralladura de 1 limón, Ralladura de una naranja, Naranjas confitadas, Otras frutas confitadas

llanegas negras, Portobello, espárragos verdes, cebolleta, pimiento verde, pimiento rojo, c/p de tomate concentrado, agua de caldo de pulpo (opcional), caldo de pollo, costilla de cerdo troceada, solomillo de cerdo troceado, arroz perlado de Pals

arroz perlado de Pals, bote de olivas negras sin hueso, Infusión de azafrán, vino manzanilla (al gusto), de cebolla tierna, ajo, pollo deshuesado y troceado (he puesto pechuga), Salsa romesco, pasta de Chile, salsa de Chile habanero negro, Mezcla de especias, salsa de tomate 🍅

harina repostería, huevos, mantequilla, levadura, sal, azúcar vainillado, azúcar perlado, Leche entera

arroz perlado de Pals, conejo troceado, vierias, cebølleta, ajo, pimiento italiano pequeño, caldo de pollo, vino rancio, vino amontillado, tomate frito, c/p de pasta de curry amarillo, c/p de pasta de chile

bote de robellones en conserva, arroz perlado de Pals, caldo de verduras, cebolla de Figueras pequeña, pimiento italiano pequeño, pimiento rojo, ajo, vino rancio, Salsa romesco, langostinos

arroz perlado de Pals, setas shiitake, gírgolas, margarina, AOVE, salsa de chile, salsa de chile habanero negro, cebolla morada pequeña, vino rancio, caldo de verduras, beikøn ahumado

langostinos, Filetes de rape trozos, Setas al gusto (yo shiitake, portobellos, y gírgolas), cebolla mediana de Figueras, pimiento italiano, de pimiento rojo, ajo, tomate de bola, Salsa de trufas, Maizena, ñoras, arroz perlado de Pals

🍶 para la crema de vainilla, leche, yemas de huevo, azúcar, vainilla, harina maicena, 📝Ingredientes para la masa, harina común, huevos, leche, azúcar, mantequilla temperatura ambiente

plancha rectangular hojaldre, huevo, azúcar o endulzante, canela en polvo, azúcar perlado

couscous, caldo, panceta, cebolla grande, cebollín, puerro, ajo triturado, arándanos secos, de taza de piñones tostados o almendras fileteadas, hierbabuena, mantequilla clarificada, Para el caldo

harina común , azúcar , mantequilla sin sal pomada , huevo , huevo para pintar, agua templada , leche templada , levadura fresca , masa madre activa, esencia de vainilla , sal , Azúcar perlada

Lomo de salmón fresco, Cebada perlada, Aguacate, Tomate, Cebolla morada, salsa de soja, limón, Aceite de oliva

Masa de brioche de roscón *, Crema pastelera, Naranja confitada, almendras en palitos, azúcar perlado

Prefermento, harina, agua, leche entera, levadura fresca de panadería (yo usé instantánea), Masa final, harina, azúcar, huevos grandes, sal, agua de azahar (o vainilla), ron

harina normal, harina fuerte, azúcar, leche, huevos talla M, mantequilla ambiente, ron, agua de azahar, levadura fresca, Ralladura de 1 limón y naranja, sal, Para crema pastelera