Picanton

calabaza o anco • papas • zanahoria • cebolla • choclos • morrón rojo • caldo • arroz integral • Para acompañar queso fresco • Aceite,sal, condimentos (orégano, pimentón, laurel, comino, algún picantón)

pimiento verde • pimiento rojo • pimientos picantes • pimientos para vinagre • Sal • Pimienta • Tomillo • Orégano • Ají molido • Pimentón

Pechuga de pollo • Aceite • Sal y pimienta • Ajo grande • Salsa picante • Pimentón • Azúcar • Agua • Salsa picante • Azúcar • Pimentón • Agua •

Berenjena mediana • Queso rallado (cualquiera) • Huevo • Sal • Ajo en polvo • Harina de coco o coco rallado molido • Pimienta • Aceite de oliva • Puré de tomate sin azúcar • Jugo de 1/2 Limón • Salsa Tabasco o el picante que tengas • Sal y pimienta

ají (1 verde y 2 rojos) • ajo o 2 si son muy chicos • pimentón • aceite de oliva • agua hirviendo

pechuga de pollo de aproximadamente 1/2 kg • Manteca o ghee y aceite de oliva a gusto para freír el pollo y cocinad los puerros • puerros • queso crema • crema de leche • huevos • Sal, pimienta, jengibre, mostaza de dijón, o lo que se te ocurra a vos • ajo

pollo, en julianas de 200 gm cada una • cebolla blanca cortada en plumas • pimiento morrón rojo, en julianas delgadas • aceite vegetal • cilantro finamente picado • ajo en láminas delgadas • salsa de soya • miel • jengibre en polvo • sal y pimienta • picante • Tortillas de maíz fritas para acompañar

bifes anchos • Salsa tomate • cebollas en tiras • Condimentos a gusto • ají mala palabra picado

lomo • cebollas de verdeo grandes • colmada pimentón dulce • Sal • Pimienta o ají molido si te gusta picantón • colmada de fécula • agua fría • tapas de empanadas pequeñas o 12 rotiseras

roast beef 🥩 • chorizos de cerdo 🐽 • papas 🥔 • batata 🍠 • zanahorias 🥕 • cebollas • cebolla de verdeo • 🦷 de ajo • morrón rojo • ají picante 🌶 • porotos • lentejas •

morrón rojo • cebollas chicas • puerros • carne ya cocida (lo mío serían unos 300 gr aprox) • sal • pimienta o algún condimento picantón • pimentón dulce

Escalope: • pechuga • Perejil • harina • huevos • leche • Sal c/n aceite • Papas picantonas: • papas grandes • Perejil cortado • Nuez moscada • Sal •

Panqueque integrales (ya subí antes la receta) • choclo • cebolla mediana • morrón rojo • calabacín (depende el tamaño) • Sal, pimienta, ají molido (a mí me gusta picantón 😛) • Para la salsa blanca • manteca • harina • leche • Sal y pimienta a gusto • Nuez moscada opciónal

solomillos de cerdo cortados a la mitad • Sal y pimienta • Mezcla de especias tipo chimichurri picantón • Aceite de oliva • manzanas verdes o rojas • manteca fría • azúcar negra

zapallo Cabutia • morrón • cebolla pequeña • Puerro • ajo • Queso muzzarella • Queso fresco • Queso Gouda (u otro queso picantón como el Reggianito) • panceta en cubitos pequeños • Sal y pimienta • Ají molido • Provenzal •

Cebollas 🧅 medianas • Cebollas de verdeo • Carne molida intermedia (tiene un poquito de grasa) • Huevos • Aceitunas • Sal, pimentón y comino. Si las queres picantonas ají • Tapas de empanadas para horno

salchichas tipo Frankfurt • papas • aceite de oliva + lo que se quiera para el tomate • sal marina, orégano seco, ají picante molido • tomates chicos

entrecot (o la que elijas) • de papás • de lentejas en agua (1 vaso) • zanahoria grande • ajo grande o dos pequeños • ▪️ salsa lista de pizza o (la que desees) • ▪️sal y un poquito de ají • ▪️ la mitad de un vaso con arroz • puré de tomate • tomates para salsa • ajo • morrón rojo •

kiilo merluza u otro bife que te guste • puerros picado bien finito • Salsa blanca media líquida • Crema doble c/ n • Queso rallado picantón

acelga • huevos • ajo • cebolla • Sal • Pimienta • Orégano • Jengibre (si gusta picanton, rallado)

Harina 0000 • Manteca • Parmesano/Gruyère/Fontina/Pategrás (lo que prefiera cada uno o lo que haya en la heladera, pero que sea de sabor fuerte, picantón)

manteca • huevos • polvo de hornear • sal • harina • queso rallado picanton • agua tibia • Pimienta a gusto

atún congelado • cebolla morada • jengibre • Limón sal salsa soja y chiles o algo picanton

harina 0000 • harina integral • queso rallado (de ese bien picantón) • polvo de hornear • aceite • sal • Leche lo necesario • huevo para pintar • Semillitas de chía si gustan

prepizzas • tomate perita • cebolla • morrón rojo chico • sal y pimienta • ají molído (picante) • pimenton • cdt. de orégano • moozarella

choclos amarillos • chico de morrón rojo • portobello o Zeta o champigñon o el hongo que encuentres • queso picanton • huevo • sal • pimienta • harina leudante

cebollas medianas • carne para estofado (puede ser paleta, bola de lomo, roas beef . .. ) • champiñones cortados (o una lata) • puré de tomate • al ras de paprika (pongo al ras porque es medio picantón pero si te gusta fuerte dale un poquito más . .. ) • laurel • vino blanco • agua hirviendo • caldo de carne • crema de leche

pata de pulpo cocido • huevo • harina de trigo • levadura química • perejil picado • agua • aceite de oliva virgen extra • Sal • Aceite de semillas (para freír) • mayonesa • ketchup • salsa Lea Perrins •