Rosso

Cinzano Rosso • jugo multifrutal • azúcar • hielo triturado

fideos • crema de leche chica • lata puré de tomate • cebolla • morrón • ajo • zucchini • coliflor

% Cinzano Rosso • % Gaseosa de pomelo o soda fría • Rodaja de pomelo fresco o limón • Hielo. Opcional

Vermouth rosso • Gin dulce (con miel) o gin con botánicos cítricos • Hesperidina o Cointreau • Hielo grande • Ralladura de naranja

harina • huevos • azúcar • polvo de hornear • vainilla • dulce de leche • chantilly • leche • vermuth rosso • Cerezas • grageas de chocolate • etc

pasta secas tallarines • remolacha cruda • ajo • queso cremoso, parmesano o queso blanco a gusto • aceite de oliva • sal y pimienta • perejil o albahaca

Para la masa • harina 000 • levadura seca • azúcar • sal • agua • Para el relleno • chorizo colorado • queso muzarella • cebolla mediana (opcional)

Gin • Vermouth Rosso • Campari • Hielo • naranja

huevos • harina • maicena • Royal • agua hirviendo • azúcar • esencia de vainilla

Pavo o pollo • Lechuga • Tomate • Pepinos • Mayonesa • Sal • Pan • Caldo donde cocinamos el pavo

De harina de trigo sarraceno • azúcar • ricota gluten free • huevos • aceite neutro (girasol) • manzana roja, cortada en dados pequeños • polvo de hornear. Gluten free • Ralladura de un limón • esencia de vainilla • Molde redondo de 24 centímetros • IT/. 250 gr. Farina di grano saraceno • IT / 250 gr zucchero •

Pescado, a gusto • Verdeo • puerro chicos • Tomate • apio • hinojo • diente de ajo • aperitivo rosso • Salsa de soja • perejil • miel • ajo triturado •

Cheddar • Pan de papa para hamburguesas • Carne para hamburguesas (yo compro en res la casera) • cebollas moradas • Azúcar • Martini Rosso (opcional) • panceta (1 por hamburguesa) • paltas • limón • de 1 tomate • de una cebolla • Poquitos tomates cherrys

huevos • azúcar • agua hirviendo • harina • maicena • polvo para hornear • esencia de vainilla

campari rosso(a gusto 1 taza de café) • naranjas exprimidas de jugo grandes • hielo a gusto

Gin • Vermut Rosso • Campari • Hielo • cáscara Naranja

Ross beff • cebolla grande • morrón • Sal a gusto • laurel • Condimentos a gusto yo utilice (Orégano, condimento para tucos) • fideos de semolin • vino tinto • puré de tomate

lentejas (Dejar en agua del día anterior) • Ross Beef 700gr.Aprox • Salchicha Parrillera a Gusto • Tomates • Cebolla • Morrón Rojo • Zanahoria • Papa • Puré de tomate • Condimentos orégano Ají molido y Pimentón • perejil picado • laurel •

El jugo de 3 naranjas • hielo • Azúcar • Vermouth bianco • Vermouth rosso

penne (o la pasta corta y de grano duro que tengas) • salmón ahumado (o de trucha ídem) • radicchio rosso chico • puerro chico • manteca • sal, pimienta negra de molinillo

carne (paleta Ross beef) • Cebollas medianas • Zanahorias • Morrón rojo • Tomates maduros • Puré de tomate • Sal y pimienta a gusto • Azúcar • Ajo y perejil a gusto • Laurel • Agua • Condimentos a gusto

tomates secos en aceite de oliva • Aceite de oliva cantidad necesaria • queso parmesano • almendras • Vino tinto para hidratar los tomates, cantidad necesaria • Orégano, peperoncino, páprika, ajo, cantidad necesaria

Bizcocho. Yo opte por no usar plantillas, tienen azúcar • Asíque hice un bizcocho bien chatito y lo corté tipo plantillas • huevos, • harina • leche descremada • edulcorante granulado • Vainilla • Crema: • queso magro de untar yo usé el casancrem • Ligth • Vainilla • Café fuerte (200 cc de agua con 5 cditas de café) •

Jugo de naranja • martini rosso (vermouth) • Granadina • Hielo

pollo • cebollas • naranja • vermouth rosso • mostaza • sal • pimienta • ají molido • tomillo

calabazas la parte de las semillas • choclo congelado o 1 lata • berenjena • zuchini • cebolla grande • Cinzano rosso • aceite de oliva • mozzarella • sal • pimienta • pimentón • ají molido •

vermouth rosso • bitter campari • jagermaister • jugo de naranja

esponja---- • harina 0000 • huevos • levadura (100g versión rápida) • azúcar • leche tibia • -- amasijo ----- • harina 0000 • azúcar • sal • extracto de malta • manteca •