Recetas de

Sajolida

(4)

¿Quieres decir solida?

Estofat de vedella de la mare

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carn d'estofat (millor que sigui xarret o la carn del coll), ceba grossa, dents d'all, pastanaga grossa, tomaqueta, safara de bolets shitake, fulla de llorer, Patates, xocolata negra, gotet de vi negre, Sal, Pebre
- 4/5 raciones
Cesc Frago
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Infusión de sajolida y manzanilla de mahón

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De manzanilla de mahón fresca, De ajedrea ó sajolida, agua
- 30"⏰+reposo
- 4 raciones
jluiscaro63
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Lomo de cerdo en salsa Minera con guarnición

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- 45 min.
- 2 personas
"cocinar con jorgette"
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Brou de verdures

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branca petita de farigola, branca petita de sajolida, litres d’aigua mineral natural, Oli d’oliva verge extra, ceba gran, pastanagues, porro, branca d’api, nap, xirivia, tros petit de col arrissada, grans d’all
- 1h 30 minutos
- 4 raciones
Moments T&G 🍽🍷
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