cebolla mediana finamente picada, pimiento (de cualquier color) finamente picado, jitomates saladet bien maduros y picados, cafetera de pimienta, clavos de olor, cafetera de comino, ajo bien picaditos, cafetera de orégano, sal de grano, manteca de cerdo, tortillas cortada en tiritas, limas medianas, lavadas y cortadas en rodajas (sin pelar)