Tapioca sin leche

huevo • yogurt entero natural de 200 gr • harina de avena u otro tipo • polvo de hornear (opcional para darle volumen) • sal yodada • aceite de oliva refinado para el cocinado • Si quieres aportar más proteína, puedes reemplazar el yogurt natural por yogurt griego o con alto contenido proteico; o si deseas menos contenido graso, optar por un yogurt natural descremado o light • Intolerantes a la lactosa pueden utilizar yogurt SIN LACTOSA • El huevo reemplazar por 1/4 taza de puré de banana, esto le dará un toque dulce • Si tu opción es consumir los blinis con algo salado puedes optar por 1 cdita de goma xantana disuelta en 50ml de agua o 1 cda de linaza/chía molida hidratada en 3 cdas de agua • Podemos obtener Blinis SIN TACC al reemplazar la harina de trigo por un mix de harinas, por ejemplo, 24g almidón de maíz + 20 gr fécula de mandioca + 36g harina de arroz o alguna harina sin TACC

almidón de mandioca • margarina • sal • agua

Para el fermento • levadura instantánea • azúcar • agua tibia • fécula de mandioca • almidón de maíz • sal • goma xántica • aceite • huevo • agua tibia (ver si es necesario)

papas • fécula de mandioca • garam masala • sal rosa • perejil, cilantro u otra hierba picada a gusto (opcional)

fécula de mandioca (120 gramos) • almidón de maíz (120 gramos) • huevo • aceite de coco • de goma xántica • de sal fina • Agua tibia • 1 asadera

castañas crudas sin sal • almidón de tapioca • aceite • vinagre blanco* • pasta de miso blanca* • sal • agua

harina blanca • sal • aceite de coco virgen semilíquido • agua • almidón de tapioca • levadura de pastelería • No pollo vegetal cant neces • manzana verde • cebolla • morrón colorado • ajo • tomates (si es en conserva 1)

harina de garbanzos • fécula de mandioca • aprox de verduras (papa, zanahoria, zapallito, cebolla) • caldo

fécula de mandioca (300g) • sal fina • bicarbonato de sodio • y 1/4 taza quesos varios (usé sardo y cuartirolo) • vinagre • huevo (de gallina o de linaza) • aceite de cocina neutro (100 gr) • agua fría • especias

castañas • agua • colmada de fécula de mandioca • colmada de levadura de cerveza • jugo de limón • sal • hierbas de Provence

semillas de zapallo • a 200 g de maní crudo • garbanzo crudo • grasa • fécula de mandioca • golsa o goma xántica • a 6 gotitas de limón • cúrcuma

leche de soja • fécula de mandioca • sal • carragenato • yogur natural (vegano) sin endulzar • levadura nutricional • aceite de oliva o de coco desodorizado

castañas de cajú naturales • agua • ajo en polvo • jugo de limón • fécula de mandioca • sal marina

papa • maicena • fécula de mandioca • levadura nutricional • aceite (oliva o la que uses) • Sal, opción: si se desea condimento

zanahorias • mandioca • curry • sal • orégano • harina o fécula de maiz • muy pequeño de aceite (opcional)

hongos • cebolla mediana • alubias • perejil • salsa de soja • nuez moscada • pimentón ahumado • sal • harina de avena • fécula de mandioca

fécula de mandioca • puré de papa FRÍO (solo papa hervida y pisada) • agua pero puede que necesites más (ponele de a poco) • jugo de naranja (le da un toq copado pero podes reemplazar esta cantidad por más agua) • aceite de girasol • Lev nutricional o sobre Alicante de queso o en mi recetario “el mundo de los quesos” a base de 🌱podes encontrar más opcional (si queres más info mandame mensajito 🪄) • Sal a gusto • cúrcuma opcional para darle color amarillo (no le puse porque no tenía pero es una opción)

arroz koshihikari o común (que se pase fácil) • lentejas turcas u otra legumbre • harina de garbanzo • fécula de mandioca • aceite • cebolla • sal, pimienta, pimentón, ají molido, romero, tomillo, orégano, ajo en polvo, comino • Film autoadherente resistente a temperatura (apto para cocinar)

remolacha mediana/chica • okara o arroz cocido • semilla de lino • semillas de girasol • Harina (común, integral o la de tu agrado) • Pimentón y condimentos a gusto (me gusta como queda con chimichurri deshidratado). Salsa de soja, inglesa, etc • Aceite • agua • fécula de mandioca o de maíz

semillas crudas de girasol • aceite de girasol u oliva extra virgen • vinagre o jugo de limón • Agua • maicena/ fécula de maíz • harina de mandioca • levadura en polvo • Mix de semillas, hierbas aromáticas, condimentos. Opcional • Sal y pimienta a gusto

huevo • aceite • leche fría aprox.(usé deslactosada) • fécula de mandioca • harina de arroz usé común • almidón de maíz • avena instantánea apta • sal o a gusto • polvo de hornear • goma xántica

soja texturizada sin hidratar • harina de trigo sarraceno • Harina de arroz • harina de garbanzo • harina de mandioca o fécula • harina de lino o chía • sal y especias a gusto • aceite todo uso

zanahoria • vinagre de manzana • salsa de soja • salsa barbacoa • merkén ahumado • zanahoria hervida • harina de arroz • fécula de mandioca • leche vegetal • aceite • Sal y pimienta

porotos colorados cocidos (o 1 lata) • colmadas de arroz hervido • fécula de mandioca • Sal y pimienta a gusto

Lo que les sobre de lentejas • de maicena • Fécula de mandioca • Condimentos a gusto • Líquido que les sobró de las lentejas o agua cdd nec

arroz • fécula de maíz • fécula de mandioca • pimentón ahumado • saborizador de panceta • pimienta • sal (unas 2 cucharaditas) • ajo seco o en polvo • comino • aceite común • papel film • puré de tomate •

Leche Vegetal • fécula de mandioca • Levadura nutricional • Aceite • Provenzal