carne de ternera picada, tomates grandes semi maduros, tomates frito de frasco, queso rallado, patatas rojas grandes, perejil fresco picado y una cucharilla, cilantro fresco picado, ajo grande, tipo café/de, de pimentón dulce marroquí, tipo café/p, de cominos molido, tipo café/p de pimienta negra molida, tipo café/g, de siete especias libanesas