o 200 gr harina: 40% de harina de maíz bio y 60% de harina de trigo, grande o 200 gr de agua, aove, sal en escamas, rellenos para dos coquetes: (las que presenté en el concurso), lechuga roble, lechuga rizada, Guacamole casero recién hecho, lonchitas salmón, muy finitas tomate (carpaccio), aove, aceite de girasol