Trufada

Chocolate con Leche, Molde N° 10, Potes (450 gramos) de Pasta de relleno sabor Frutilla, Lentejas de Chocolate

aceite de trufa, Lomo, panceta, papa blanca, sal, pimienta y nuez moscada

bizcochuelo de chocolate, dulce de leche repostero, chocolate cobertura, Granas de colores

chocolate de moldeo (Ejemplo: Alpino, Moldatte), relleno (dulce de leche, brigadeiro, etc), Molde de huevo n°16, Papel toalla y alcohol para limpiar los moldes, Espátula de silicona

Pollito BB, ccAceite de girasol, Vino blanco, Caldo de ave, Para el relleno:, Perejil, Ciboulette, Estragón, Champiñones, Échalote, Queso blanco, Sal

huevos, azÚcar, harina, cacao amargo, trufas, sobrantes de biscochuelo, dulce de leche para formar una pasta, cacao en polvo, licor a gusto o licor de cafe, granas de chocolate, Baño, chocolate de buena calidad

hígado (yo lo hice con hígado de pollo), manteca blanda, coñac, oporto, echalotte, ajo, manteca para rehogar, SALSA:, manteca, azucar negra, oporto, crema de leche

patata grande, zanahoria mediana, aguacate grande, tomates cherry de rama, anchoas del Cantábrico en aceite de oliva virgen extra, aceitunas rellenas de anchoa, salsa de trufas, Jugo de limón, Pimienta multicolor de molinillo, Sal

pan The Rustik Bakery o similar, berenjena, cuña queso trufado García Baquero, Tomates secos en aceite (al gusto)

canónigos, gne. garbanzos cocidos, cintas de bacon, tomates cherry, rabanitos, salsa de trufa, Aceite de oliva virgen extra, Sal

macarrones, cintas de bacon, cebolla, salsa de trufa, queso rallado especial fundir, Aceite de oliva virgen extra, Agua y sal

pan de molde tipo brioche, jamón cocido de calidad, Queso semicurado de trufa García Baquero, Cebolla caramelizada

ñoquis, carrilladas de cerdo, salsa de trufa, queso rallado parmesano, Aceite de oliva virgen extra, Sal trufada, Pimienta multicolor de molinillo, Perejil picado congelado, Agua y sal

pan corte tradicional, filetes de pechuga de pavo, cecina de León, aguacate, triángulos de queso curado, salsa de trufa, Aceite de oliva virgen extra, Sal trufada, Jugo de limón, Pimienta multicolor de molinillo

huevos camperos, patatas medianas, cebolla mediana, colmada de salsa de trufa, Sal, Aceite de oliva virgen extra, Aceite de semillas

pata de pulpo cocida, salsa de trufa, Sal trufada, Aceite a la trufa, Pimentón ahumado, Salsa sriracha mayo, Perejil picado congelado

espaguetis, carrillera al horno, c.s. del sofrito de las carrilleras, salsa de las carrilleras, queso trufado rallado

pan de pagés o el que os guste, jamón cocido, Queso trufado en, champiñones laminados, Orégano, tomillo, pimienta negra, Mantequilla

mantequilla, champiñones, harina, Leche, cuña queso trufado, pimienta negra molida, albahaca seca, Sal, agua, aceite oliva, ñoquis, Cebolla caramelizada

arroz variedad J. Sendra D.O. Sueca, agua, hígados de pollo, mollejas de pollo, salsa de trufa, tomate de pera, ajo grande, pimentón ahumado, perejil picado congelado, Aceite de oliva, Sal, Colorante

Garbanzos trufados de bote, calabaza, Costilla de cerdo cortada a trocitos de bocado, Pimiento verde, Berenjena, Cebolla, Caldo de verduras o de pollo casero, aove

cabeza de lomo de cerdo en una pieza *, fesolets, ajo, c.p. pimentón dulce, Cebolla crujiente, c.s. pimentón dulce, c.s. ajo en polvo, c.p. comino, canela, jengibre, c.s. salsa Worcestershire, c.s. orégano

patatas pequeñas, Sal, Pimienta, Salsa de trufa negra, Aceite de oliva

pak choi, tomates cherry confitados, burrata sabor trufa, Pesto, Aceite de oliva sabor albahaca, sal sabor trufa

Espaguetis, Lombarda, Finamente Picada, Champiñones Frescos, Cortados en Rodajas, Aceite de Oliva Virgen Extra, Ajo, Picados, Tomillo Fresco, Picado, Sal y Pimienta, Mantequilla, Trufa Negra Rallada, Agua de Lombarda (preparada al hervir la lombarda)

patata, leche semi, margarina, Sal de trufa, perejil picado congelado, medallones de foie fresco de pato, jamón serrano, huevos, Aceite de oliva sabor a la trufa, Sal de trufa, Sal en escamas, Pimienta mix molida

buen manojo espárragos trigueros, mozzarella o burrata, Salsa de trufa, Pistachos, Miel, Aceite de oliva virgen extra, Sal en escamas, harina de espelta integral, harina de trigo de fuerza, sal, aceite de oliva, levadura seca de panadero