Recetas de Udon (90)

fideos udon, Hervir, puerro o cebolla verde, cortar, jengibre, rallado, sopa de udon, Nabo, cortar, zanahoria 1/4, cortar, Pakchoi, cortar, ☆, almidón, agua, ☆, huevo batido

☆masa de udon, Harina0, 00,, agua,, sal,, ☆sopa de dashi, caldo dashi, agua,, salsa de soja,, mirin muy dulce sake, ☆, espinacas, hervidas y cortar, frito de tofu,, puerro, rebanado

harina 0, 00, agua, sal, ☆sopa, caldo dashi, salsa de soja, ☆, puerro rebanado, quitsune ague

harina de trigo, agua, sal

Para el caldo:, patas muslo sin piel, zucchini, cebolla, Puerro, Cebolla de verdeo, de morrón rojo, zanahoria, choclo, Ajinomoto, Shōyu (salsa de soja), caldo saborizado

Sopa Dashi o caldo dashi + aqua, salsa de soja, mirin

Udon fresco, gambas peladas, shiitake, zanahoria, pak choi, cebolla, jengibre picado, ajo, aceite de sésamo, aceite de oliva, soja, salsa de pescado o de ostras

udon, gambas peladas y congeladas, cebolla dulce, pimiento verde, zanahoria, tahini, Salsa de soja, especias japonesas (lleva pimienta negra, corteza de naranja, cayena, ajonjolí negro, amapola y ajo)

tallarines udon, champiñones, pimiento verde, bloque de tofu, perejil, limón

Fideos Udon tipo Soba, Tomate Maduro grande, cebolleta. Si es cebolleta china, mejor. (Y, si no consigues, nos valdrá una cebolla pequeña), Aceite de oliva (virgen, mejor), huevo por ración/comensal, Gambones o similares pelados (opcional). Una bandejita, tomate frito. Aprox. 220 gr, Agua del tiempo, Mirin, salsa de soja ligera, Kimchi (o más si te gusta que pique🔥), Hierbas Provenzales

tallarines gordos precocidos tipo Udón (también se puede hacer con otros tallarines que te gusten), filete grande ternera, congelada de setas y champiñones (o frescos si lo prefieres), puerro, zanahoria, cebolla, Salsa de soja, Salsa barbacoa

Udon formato individual, contramuslos de pollo, cebolla, pimiento rojo, miel, aceite de sésamo, salsa de soja, agua, Semillas de sésamo

fideos udon, setas shiitake, cebolla, pimiento rojo, agua, miel, salsa de soja, salsa de soja oscura, mirin, vinagre de arroz, aceite de sésamo, Semillas de sésamo

carbassó (200 g aproximadament), xampinyons, broquil, pastanagó, fideus Udon, brou de verdures, pebrets de caiena, Puntes de cullera petita de Curri, cúrcuma i gingebre, Oli i Sal

Golden curry , Fideos udón , cebolla y media, patata, zanahorias, pollo troceado

blíster de udon, patas de pulpo y la cabeza, zanahorias baby, espárragos troceados, salsa teriyaki, salsa de soja suave, vinagre de arroz, Jengibre, pimentón dulce ahumado, fumet de pescado, ajo, AOVE

Erizos, poco de zanahoria baby, espárragos, blíster de udon, c/p de azúcar moreno, c/p de vinagre de arroz, c/p de salsa de soja, c/p de maizena, c/p del caldo de los erizos

cebolleta, zanahoria, kalabacin, portobellos, udon, pasta de chile, salsa de chile habanero negro, azúcar moreno, c/p de teriyaki, c/p de salsa de soja, huevos, secreto

Fideos udon precocidos, Setas al gusto (yo uso shiitake), Cebollas pequeñas, Bok choy, Salsa de soja, Salsa de ostras, Maicena, Aceite de sésamo, Semillas de sésamo, Jengibre en polvo

Fideos udon noodles, Mango (en láminas), Aguacate (en láminas), Lechuga Batavia, Lata Bonito del Norte, Cilantro (para decorar), Tosta de mayonesa y San Simón (cambiamos el parmesano por el San Simón, y en 8 minutos en la airfryer están listos), Leche de coco , 1 Lima (zumo) , Aceite de oliva virgen extra , Tabasco

Tallarines/Udón, pimiento verde mediano, pimiento rojo mediano, pimiento amarillo mediano, cebolla mediana, setas shiitake, jengibre fresco, chile rojo fresco, ternera (+/- 375g), aceite de oliva AOVE, aceite de sésamo, salsa de soja

fideos udon, Aburaage (Bolsitas de tofu frito), agua, salsa de soya, azúcar, dashi(o 3 tazas de agua con 1 cucharadita de dashi en polvo), sake, salsa de soya, sal, cebolleta

cebolla, Champiñones laminados, Salsa de soja, Fideos udon

pechuga de pollo, sin hueso y sin piel, aceite de sésamo o de oliva, fideos Udon, piña en almíbar, cebolla, zanahorias, salsa agridulce, grande de salsa de soja fulce, huevo o 2 si son pequeños, Pimienta de molinillo, Pimienta blanca molida, Sal

Pollo o Ternera, Cebolla, Setas, Ajos tiernos, Col china, Dientes de ajo picados, Udon Noodles frescos, Zanahoria, Salsa de Soja, Salsa de Ostras, Mirin, Vinagre de arroz

zanahorias, perejil, jengibre, fideos Udon o fideos gruesos, puerro, cebollinos, carne de cerdo, sal, soya

fideos japoneses (Udon), langostinos cocidos pelados, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, pasta de curry rojo, curry amarillo en polvo, ajo, jengibre, salsa soja, salsa de pescado, Aceite de coco

Fideos Udon, Cebolla, calabacín, zanahorias, Champiñones, Salsa de soja, Salsa teriyaki

fideos Udon, cebolla picada finamente, bloque de tofu (yo usé uno ahumado, pero vale uno natural). También puedes usar tempeh en lugar de tofu, setas asiáticas. Yo usé un mix que contenía: Shimejis blanco y marrón, y seta cardo coreana, cacahuetes tostados sin sal, Tahini (pasta de sésamo), Tomate concentrado, De salsa de soja, cdta. Jengibre en polvo, Kimchi (escogí uno medio picante. Escoge el nivel Kimchi qué más te guste), Rabanitos, Huevos cocidos (uno por persona). Querido veggie, si no eres ovo, no los pongas. Np 😘

fideos Udon, se encuentran en las tiendas de productos asiáticos (Cada uno trae 200 gramos), ajo picado fino y 1 rallado, cebollín cortado en rodajas finas, jengibre rallado, aceite de oliva, Sal a gusto, salsa de soya (se puede agregar un poco más), Agua