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Ensalada agridulce de zanahorias y pasas
María Alicia @aliciacookpad
Marina, que rica, ¿sabías que es una de las ensaladas que más se preparan en navidad en varios países?
Marina I. Blanck @cook_2603373
Ni idea que era una comida navideña, aunque si tenía noción que las pasas embebidas en licor es algo común en Europa. La combinación de zanahorias y pasas sé que la saqué de alguna lado hace añares
Marina I. Blanck @cook_2603373
Y mis modificaciones fueron que les pongo muchísimas más pasa de uva que en aquella receta (creo que el doble), lo del ron como licor de elección y las nueces.
Marina I. Blanck @cook_2603373
El uso de semillas, cereales y frutas secas, que uso muy habitualmente, me vienen de una de mis abuelas, argelina ella :)
María Alicia @aliciacookpad
El couscos es uno de los platos más representativos de la cocina argelina. Tenes que probarlo, es muy rico!! Como el té de menta y si te gustan los dulce bien dulces... sus pastelitos con frutos secos
Marina I. Blanck @cook_2603373
El couscous es tradicional en mi familia, lo como frío en esta época (hay una receta ya subida), y en invierno es regla el guiso de coucous, garbanzos, carne y zapallo dulce
Marina I. Blanck @cook_2603373
Y muero por los Ma'moul.... también los hago... ya veré si cuando por fin cambie mi cocina y tenga un horno como la gente hago y subo mi receta...
