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Bizcochuelo Perfecto: TIP’s y secretos
Virginia Sosa @vir2527
Gracias. Muy buenos tips. La primera vez que leo lo de de dejarlo boca abajo para enfiarlo. Lo pondré en práctica., 👏👏
Yanina Quevedo @cook_20629536
Romi no encuentro la tablita para calcular los huevos según el molde
Yanina Quevedo @cook_20629536
Romi.. tengo un molde de 24 cm asique los hice con 8 huevos como indica la tablita y la mescla o crema me quedo hasta el tope del molde , llenito llenito..
Yanina Quevedo @cook_20629536
si son grandecitos... Ya se para la proxima 😁😍
Ahora otra pregunta.. Como hago un letter cake? ..
Ahora otra pregunta.. Como hago un letter cake? ..
Romina Stricker @rominastricker
En ese caso te recomiendo una Sableè tengo una receta publicada que use para hacer masitas pero es la misma masa, dale frío, estirala y cortas las letras 😊
Romina Stricker @rominastricker
Bien Yani!! Quedó muy bien! Viste el vídeo de Facebook Cookpad Argentina? Chusmealo si quieres que ahí están todos los secretos, lo enseñé en vivo el otro día
Romina Stricker @rominastricker
https://www.facebook.com/cookpadsargentina/videos/1080106739049084/ ese es el link
cristinarecetas @cristinarecetas1956
Yo use lata y ahora me doy cuenta que esta un poco bombe.
Quizas algo influyó. De todas formas aprendí muchísimo y como vos dijiste la próxima será mejor. Gcs Romi!! ❤️
Quizas algo influyó. De todas formas aprendí muchísimo y como vos dijiste la próxima será mejor. Gcs Romi!! ❤️
Paula @Paula1973
Que excelente receta, explicación y tips!! Sos una genia ya guardo la receta y todos tus consejos. Gracias por tus enseñanzas!
Essenussh @essenussh
Me encanto esta clase! Sobre todo el tip 7! Super util para poder calcular las proporciones segun el molde! Que geniaaa 💛
@tesa.cuina @tesa_cuina
Romina, hola!! Quizá soy un despiste, pero no veo en la receta la temperatura del horno! A cuantos grados lo horneas?
Muchas gracias por todos esos datos que compartes para conseguir un bizcocho perfecto!! 😘😘😘
Muchas gracias por todos esos datos que compartes para conseguir un bizcocho perfecto!! 😘😘😘
Norali @norali
Hola Tesa. Dice bajo pero no lo dice en número, lo cocinamos a 170°\180° . Ojo si el tuyo es eléctrico, te recomiendo más bajo aún. Porque se que son más fuertes. Beso
@tesa.cuina @tesa_cuina
Muchas gracias guapísima por la invitación!! Pero si no es por la mañana de aquí me resulta imposible asistir a los talleres de cocina. Si no es mucha molestia, dime, cuando se sepa, la hora. Gracias!!! 😘😘😘😘
Gaby "Cook & Love 🍇" @CookandLove
Qué buenos tips Romy! Muy buenos realmente. Gracias por compartirlos. Cariños
Agustina @cook_18944257
Hola me podrían ayudar yo hago tortas pero me pasa que ahora haciendo el bizcocho liviano con la misma técnica de siempre se me hunde en el centro chequee todo y es como lo hago siempre. Que pasará???
•Katerina Wojtasik• @katewojtasik
Hola Romi! Yo lo aprendí el día de tu taller de cookpad, hace unos meses, y desde ahí siempre hago la receta❤️ Pero me pasa que siempre se me hunde en el centro y no se porqué, me podrías ayudar? Gracias!!
Romina Stricker @rominastricker
Hola corazón! Chequea bien la temperatura del horno, seguro esta o más alto o más bajo de lo que debería
Rosana Alessiani @cook_23281050
.mi horno tiene fuego arriba solo, se hacen bien igual los biscochuelos?
Zoe Jara Gonzalez @zoki876
Hola Romi! Puedo reemplazar un poco de la harina por cacao para hacerlo de chocolate?
Klaudius Antoninus Lemus @kale_27
Hola, pregunta, cuanto es la cantidad exacta de harina y azúcar para un huevo?.
paula alvarez @Paula_123
Hola no lleva polvo de hornear ni aceite? La harina es común no leudante verdad? Gracias
silvia6567 @silvia6567
No llevan polvo de hornear, crece x el aire incorporado a los huevos en el vatido
Romina Stricker @rominastricker
Porque no lleva polvo para hornear, crece por leudado físico del batido de los huevos
Romina Stricker @rominastricker
Lo ideal es harina 0000 porque tiene menor presencia de gluten y logras mejores resultados
Rosy Pérez @Telecom1
Pero como la busco .. .soy de El salvador de cual usas tu .. el nombre por los 0000 no entiendo
Maria Florencia Alvarez @floralvarez
Si lo quiero hacer de chocolate puedo agregar cacao amrgo y cuanto? Gracias
Camila Brun @cambel
Hola Romi, yo quiero vender esta receta de bizcochuelo, a cuanto me recomendas vender cada bizcochuelo de estos de 20 cm de diametro?
HECTOR SRUR @hostuc2004
No tendrias que poner la haltura del molde , buena receta, gracias
