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Merengue italiano
Anabel 😊👩🍳👩💻🙌 @cook_anpaoanabel
Hola.. primero mezcla la clara cuando se está formando el merengue le agregas el almíbar y no dejes de batir.
Ana Román @cook_11998521
Hola. Me queda una duda. Una sola clara no más? Sirve para decorar un lemon pie o debería duplicar o triplicar la receta
Anabel 😊👩🍳👩💻🙌 @cook_anpaoanabel
Hola Ana. Para un lemon pie va justo con esa cantidad 1 clara. Si te gusta más abundante le pones otra clara.
Ana Román @cook_11998521
Muchas gracias por responder. Y duplicó las medidas de lo otro o lo dejo igual. Estoy haciendo ahora. Gracias
Anabel 😊👩🍳👩💻🙌 @cook_anpaoanabel
Hola Lilu. Si has puesto las partes iguales de agua y azúcar. Al momento luego de 5 minutos se espesa. Y dejar un ratito más que hierva.
Anabel 😊👩🍳👩💻🙌 @cook_anpaoanabel
Probas con una cuchara de madera que tenga huequitos, al revés y sopla que se haga burbuja. También con papel aluminio formas un burbujero. En caso de no tener termómetro que este el almíbar a 120grados también con cuchara normal que caiga la gota en bazo de agua y no se disuelve su consistencia.
Anabel 😊👩🍳👩💻🙌 @cook_anpaoanabel
Genial. Gracias a voz por haberlo hecho. Me alegro que les haya gustado. 🤗🤗🤗😙😙😙
Anabel 😊👩🍳👩💻🙌 @cook_anpaoanabel
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