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Alfajores de maizena
Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛 @1000vidasmastedoy
Que delicia....tus manos valen más cada dia. A cuidarlas tesoro que quiero más alfajores de estos. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💙🇦🇷💛
Carolina CASTRO @carocas
Gracias Doc!!!!!! Muchas gracias. Me encanta tu buena onda! Que pasa que no veo nada tuyo??? Tus platos son muy creativos y deliciosos!!
Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛 @1000vidasmastedoy
Un buen año para vos y los tuyos. Gracias por estar siempre. Mi ausencia es larga de contar. Ya lo contaré algún día. Abrazo de oso . Seguimos en contacto siempre. Cuídate💛💛🇦🇷🇦🇷💙💙
Carolina CASTRO @carocas
Que alegria saber de vos. Cuídate!!!!! Espero volver a ver pronto alguna fantastica creación tuya! ,🤗
Carolina CASTRO @carocas
Hola Yamila. No sería recomendable. Para nada que hagas en repostería. Muchas gracias. Saludos
Carolina 1891 @caroocook
La voy hacer, de que tamaño es el cortante o vaso que utilizaste?
Carolina CASTRO @carocas
Hola Carolina. Yo utilice un molde de 5 cm de diámetro. Pero podés hacerlos del tamaño que más te guste, incluso con otras formas que no sean el tradicional círculo, a veces yo los hago en forma de corazón y cuadrados. Besos
Lucia Gonzalez Escobar @cook_6222340
Hola, qué puedo utilizar como molde? Las tapitas crecen en el horno? Pregunto para dejarlas separadas. Gracias!!
Carolina CASTRO @carocas
Hola Lucía. Si no tenes cortantes pides utilizar, vasos, copas y hasta tapas de frascos. Crecen un poquito, te conviene dejarlos algo separados. Abrazo. Gracias a ti ☺️
Lucia Gonzalez Escobar @cook_6222340
Muchas gracias. Otra consulta, los ingredientes secos también se mezclan con batidora o a mano?
Carolina CASTRO @carocas
Yo lo he hecho de las dos maneras, no te afecta el producto final. Lo importante es que le des frío antes de hornearlos.
Lucia Gonzalez Escobar @cook_6222340
Muchas gracias! Los hice pero se me agrandaron demasiado en el horno. Se me juntaron todos 😢 no sé que hice mal. Gracias por responder!
Carolina CASTRO @carocas
Hola Lu. Suele suceder. La masa estaba fría antes de hornearlos? Le pusiste mucho polvo de hornear?
Lucia Gonzalez Escobar @cook_6222340
Le puse la medida que decía la receta y sí, estaba fría. La próxima será😊
Carolina CASTRO @carocas
Lu entonces no se que pudo hacer Sido. Se me ocurre que quizás pueda ser la temperatura del horno. No te desanimes. La cocina es práctica y maña. Me quedo mal porque esa receta a mí me funciona maravillosamente, de todas las que he probado es la que mejor me resulta. Gracias por hacerla y escribirme tu experiencia
tatiana gomez @cook_17202562
Hola, si quiero hacer las tapas de colores le agrego colorante o que producto . gracias
Carolina CASTRO @carocas
Hola Tatiana. Si las querés hacer de colores a las tapas podés usar colorante vegetal,( te recomiendo el de pasta) en el momento de armar la masa. Espero te haya Sido de utilidad. Muchos saludos 🤗
Carolina CASTRO @carocas
Un placer espero te gusten. Contame con no te fue con la receta cuando los hagas por favor. Fuerte abrazo 🤗
alejandrafernandezceruzzi @Mafc13061306
Hola, cómo estás? Las claras no se usan? La receta la estoy haciendo en este momento y me resultó muy seca. Como que le cuesta unirse.
Carolina CASTRO @carocas
@@Mafc13061306 hola Alejandra, no, las claras no se usan, solo yemas, es una masa quebradisa, no te va a quedar con una consistencia de bollo suave. Justamente es lo que hace junto a la Maicena se deshaga en la boca al morderlos.
(editado)
alejandrafernandezceruzzi @Mafc13061306
@carocas Quedaron perfectos!! Muchas gracias por la receta.
Antonela 🦋 @antonelasemino
Holaa! Cómo estás? Te consulto! De qué tamaño los hiciste? Para tener una idea 🤔
Graciaaas 🙌🏻
Graciaaas 🙌🏻
Carolina CASTRO @carocas
@antonelasemino hola Antonela. Yo los hago de 6 cm generalmente pero los he hecho de hasta 10 cm 😳
Carolina CASTRO @carocas
@lunita_nobile hola Luna. Eso dependerá siempre del tamaño del cortante que uses
