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Pan dulce
Yamila Garcia @Yamilys
Hola lo llevas al horno solo con ese papel, que no se como se llama. O tenes algún molde???
Lucila🍰 @lucicook21
Hola Yamila, No. No se necesita ningún molde, con el papel es suficiente.
Lucila🍰 @lucicook21
Salió espectacular!! Me encantó la receta de Norali por sus pasos bien claros. muchas gracias Puli🤗🤗🤗
Lucila🍰 @lucicook21
Hola. Podés ponerle la manteca adentro, pero te quedaría un pan pesado, no tan lijero y esponjoso.
Vanee @coopkpad22
Bueno entonces hago el preparado y amaso a lo último le agrego la manteca
Elba @cook_26452052
Hola !! Se puede gacer con levadura seca en polvo? Cuanto mas o menos le va.
Vanee @coopkpad22
La verdadera salió espectacular la masa viste que te dije que yo la hice con distintas proporciones pero un lujo
Lucila🍰 @lucicook21
Tenés que tener en cuenta que el sabor no va a ser el mismo, pero porsupuesto podés usar margarina.
Natalia Suarez @cook_2023014
Consulta, en el primer procedimiento dice mezclar la harina con levadura azúcar y agua , cuánto de agua ?
Vanee @coopkpad22
Hola lucia para que laasa quede más dulce le agrego más azúcar y para que las chispas o frutas queden bien adentro es la forma que haces vos
Lucila🍰 @lucicook21
Hola. Si querés podés ponerle más azúcar a la masa para que quede dulce. Y para que las chispas queden bien repartidas si tenés que hacer lo que dice el procedimiento.
(editado)
Lucila🍰 @lucicook21
Y ahí le pones más fruta o chips, hasta un máximo de 400g de chips o fruta podés ponerle. Pero recordá que los chips de chocolate se derriten en el horno, entonces no se van a notar tanto al corte.
(editado)
Vanee @coopkpad22
Ah bueno muchas gracias y las frutas abrillantada van así nomas solo remoje las pasas
Vanee @coopkpad22
Te queria preguntar ya hice varias veces pan dulce también vendí pero ahora la masa no levanta salen pesado que podrá ser hago lo mismo
Lucila🍰 @lucicook21
¿Vos ahora tenés la masa en molde de pan dulce? ¿O están en el primer levado?
Lucila🍰 @lucicook21
Puede ser que agregaste la leche muy caliente o pusiste la sal en contacto con la levadura, eso hace que la levadura muera y ya no fermente.
Vanee @coopkpad22
La sal no eso lo puse por fuera no toco con la levadura y la leche tibia
Lucila🍰 @lucicook21
Pero ahora hace una cosa: calenta agua y colocala en una bandeja, luego ponela en el horno apagado y encima la masa tapada, capaz el lugar necesita más calor.
Vanee @coopkpad22
Si esta no anda voy hacer menos cantidad a ver que pasa con 500 me salen 2 panes
Lucila🍰 @lucicook21
No sé la verdad, si querés espera 30 minutos más o bueno, no sé si querés ponerle la fruta, porque es lo más caro del pan dulce.
Vanee @coopkpad22
No voy hacer medio kilo y poner la leche más fría no se ya gaste un montón de frutas seca y abrillantada
Lucila🍰 @lucicook21
Bueno fijate que la levadura se desgrane en tus manos, eso significa que está en buen estado. Si está mala se tiene que pegotear todo en la mano.
(editado)
Natalia Suarez @cook_2023014
Hola para que me salgan más cantidades Uso el doble de la receta no?
Lucila🍰 @lucicook21
Hola Natalia!! Si podés duplicar, triplicar la receta según cuántos quieras hacer.
