Pan dulce
Exquisito!! Ya empiezan las fiestas , que es mi época favorita y quise hacer esta receta de #Norali, que me encantó por sus pasos bien detallados. #Fiestascookpad Amo el pan dulce, creo que lo que más me gusta de Navidad es la comida🤭🤭. Este pan tiene una miga muy esponjosa, suave y lo mejor es cuando sale ese aroma que perfuma toda la cocina.
Pan dulce
Exquisito!! Ya empiezan las fiestas , que es mi época favorita y quise hacer esta receta de #Norali, que me encantó por sus pasos bien detallados. #Fiestascookpad Amo el pan dulce, creo que lo que más me gusta de Navidad es la comida🤭🤭. Este pan tiene una miga muy esponjosa, suave y lo mejor es cuando sale ese aroma que perfuma toda la cocina.
Paso a paso
- 1
Hacer una corona con las harinas ya tamizadas. En centro colocamos la levadura, el agua y el azúcar, mezclamos y dejamos reposar 15 min.
- 2
Agregar los huevos, el agua de azahar y la ralladura. También la sal alrededor. Amasamos bien hasta integrar los ingredientes.
- 3
Añadir la manteca que debe estar pomada pero CON CONSISTENCIA.
- 4
AHORA ES CLAVE AMASAR. Es importante NO AGREGAR HARINA, de hecho yo no le agregué más harina, solo si es muy necesario agregala. EL AMASADO ES IMPORTANTE PORQUE DEBEMOS DESARROLLAR EL GLUTEN. DEBE QUEDARTE UNA MASA TIERNA. YO ME PONGO APENAS ACEITE EN LAS MANOS PARA AMASAR MEJOR. EL TIEMPO DE AMASADO SON APROX. 10MIN-15MIN.
- 5
Dejar descansar tapada en un lugar cálido hasta duplicar su volumen. A mí me tardo una hora pero depende de la temperatura.
- 6
Una vez descansada dividimos la masa en dos estiramos cada masa con las manos y agregamos la fruta o lo que quieras como complemento. A cada pan dulce le puse 200 gr de fruta a uno y al otro 200 gr de chips.
- 7
Enrollamos y cortamos rodajas, luego las encimamos.
- 8
Colocar el pan en moldes de 1/2 kg. Dejamos descansar hasta duplicar su volumen (yo lo dejé 45 min).
- 9
Una vez que están así de hermosos🤩🤩😍 y bien levados, los pinto con huevo batido. Llevamos al horno precalentado a 180° por unos 45 min o hasta pinchar con palito y salgo limpio. Si el pan está tostado y está por dentro crudo colocarle papel aluminio encima. Y para que no se forme una costra en la base poner doble placa al momento de llevar al horno.
- 10
Una vez que salen los tapamos con un trapo para que conserven la humedad y dejar enfriar.
- 11
Opcionalmente podemos bañarlos en glasé. Y para hacerlo debemos mezclar el azúcar y el jugo de limón hasta lograr una consistencia no tan fluida pero no tan densa. Luego lo colocamos sobre el pan.
- 12
Listo!!! Me encantó esta receta de Norali, con todos los trucos y secretos. Son detalles que hacen la diferencia, quedaron increíbles!!
- 13
Lo podés también colocar dentro de un papel para conservarlo mejor o tal vez regalar, vender.
Recetas similares
-
Pan dulce (Panetone)
Cuando en el ambiente ya hay "olor" a fin de año, comienzan a aparecer las ganas de comer pan dulce, aunque deberíamos aprovechar para comerlo todo el año, con lo rico que es 😊😋. Esta receta que nos enseñó Romina Stricker te va a encantar, para un pan dulce casero, fresco, húmedo, y con el relleno que prefieras. #fiestascookpad
-
Pan dulce 🎄🎅
Primera clase de cocina para las fiestas, un lujo esta receta de pan dulce!! Gracias Romina Stricker!! #fiestascookpad
-
Pan dulce original
Les presento a mi bb más preciado...literalmente estoy enamorada de este pan dulce, una receta magistral cuyo resultado hace que valga la pena cada hora emprendida en ella. No se asusten por la cantidad de pasos o ingredientes, realmente disfrute muchísimo del proceso y lo hice con mucho amor (seguramente salió tan rico por eso, yo con la levadura tengo lazos muy fuertes sentimentalmente 😂). Navidad es la época del año donde nos reunimos todos a compartir comidas alusivas a las mismas así que este pan dulce no puede faltar en la mesa, su miga tan húmeda y esponjosa hace que no puedan parar de comerlo, lo amo que decir. Con estas cantidades me salieron 4 de 500 kg pero la clave ante todo esta en el tiempo de leudado... mientras más tiempo tenga, más esponjoso y alto saldrá!IMPORTANTE: El edulcorante es fundamental para que siga permaneciendo dulce ya que la levadura durante la fermentación se irá alimentando del azúcar así que no se puede evitar, no se siente su gusto igualmente.#fiestascookpad#huevo#caminodesabores
-
Pan dulce para vender
Y al fin llegó mi época favorita del año!! Hoy te comparto la receta de este pan dulce navideño ideal para vender. La masa es súper esponjosa y bien húmeda, en mi caso los hice de pasas de uva, fruta abrillantada y frutos secos pero vos podés usar chips de chocolate o lo que más te guste. Es cierto que esta receta lleva su tiempo, por eso recordá ser paciente y no saltarte ningún paso siempre respetando los tiempos del leudado. La clave en esta masa para mí es amasar bien y no agregar harina de más, esto es para no obtener luego una masa seca.
-
Pan Dulce
El increíble resultado de la clase de Pan Dulce #fiestasCookpad #Almanaque2021
-
-
Pan Dulce Artesanal caserito caserito!!! 😋😋😍
Hay muchas versiones de pan dulce, esta es la que mejor me queda...lleva su tiempo pero la miga súper esponjosa y esos sabores inconfundibles del pan dulce lo valen. 😊😊
-
Pan dulce Nori
Un pan dulce de miga suave, tierna y súper húmeda, ideal para disfrutar en cualquier momento del año😍 esta receta la aprendí de Nori a través de un taller que dio hace un par de semanas atrás y quede completamente enamorada, al igual que toda mi familia que la probo🤭#arboldenavidad -
Pan Dulce Mini
Súper riquísimos estos pancitos dulces 💖😊.... podes usar esta receta para hacer los pan dulce grande 😄 muy bueno para Compartir a la hora del mate con amigos y/o familia #PanDulce #Queseadulce #merienda #mate #ideal #compartir #pancitos #rico #dulce
-
Pan Dulce sin amasar
Es súper fácil de hacer. Lo hice en budinera y tortera porque no tenía molde de pan dulce. Salió un molde de 23cm y una budinera chica. Aprox 1, 250kg
-
Pan Dulce Navideño
Receta que aprendimos en el curso dictado por Romina stricker.Es un pan dulce muy rico, húmedo y esponjoso.#fiestascookpad #dulce
Marianela -
-
Pan Dulce Navideño
El Pan Dulce es una tradición navideña infaltable, y no hay nada como un pan dulce casero para las fiestas! Por eso comparto esta receta súper fácil hecha en 4 simples pasos para que hagan en sus casas y compartan con sus familias.😉
-
Pan Dulce!
Pan dulces para vender económico, para sacar el presupuesto, sumamente todo lo que compramos y lo dividimos por los pan dulces que salieron y le sumamos el 100% o el 50% más y esa es nuestra ganancia.
-
Pan dulce
Genial este pan dulce que nos enseñó Romi en la clase navideña!! Súper esponjoso y delicioso!-si no comprendes algún paso, Romi tiene video en YouTube!!#cursoscookpad #tallerescookpad #fiestascookpad
-
Pan dulce económico
Amo el pan dulce, y no me gusta esperar hasta Navidad para poder comerlo jaja, entonces, a menudo lo hago . Esta receta es fácil y económica, ingredientes que tenemos en casa! Y sobre todo riquísimo!!!
-
Pan dulce tipo genovés🥂
Mi primer receta del 2024🥳 Antes que nada quiero desearles muy buen comienzo de año para todos los integrantes de esta hermosa comunidad🥂 Gracias a todas las personas que eligen mis recetas, a todas las que siempre comentan y mandan buena onda🥰 deseo de todo corazón que este año traiga mucha paz, trabajo, prosperidad y salud para todo el mundo🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻Esta es una receta de la genia de @norali así que el resultado ya lo tienen garantizado😉 quedó espectacular😋 yo suelo hacer pan dulce a lo largo del año no espero hasta Navidad para comerlo porque es algo que me gusta mucho y aunque ya hayan pasado las fiestas les recomiendo que lo hagan y lo prueben porque les va a encantar👏🏻
-
Pan dulce Navideño
Esta receta la hice con lo que tenía, pero quedó muy rico. #Mitarjetadenavidad 🎄🎄🎄✨
-
Pan dulce casero
Mi abuelo era confitero y cuando era chiquita me hacía pan dulce con nueces porque no me gustaban las frutas abrillantadas. Desde aquella época sólo me gustaron así y ahora los preparo con algunas variantes, pero siempre recordando aquellos de mi niñez. El olor de las manos de mi abuelo...
-
Pan Dulce Navideño
En el 1° taller navideño #RominaStricker nos enseñó hacer este pan dulce que es genial y tiene una miga increíble. Por eso ya que se acercan las fiestas, que mejor idea realizar un pan dulce con mucho amor para nuestra familia en esta Navidad 🎄💖Esta receta es para un molde de500 gr o dos de 250 gr. #fiestascookpad
-
Pan dulce
Hacía un año empezaba yo por Cookpad a subir recetas, y una de mis primeras fue un pan dulce. Compartí una receta que había visto en youtube y en ese momento yo creía que era la mejor que había hecho. Que equivocada estaba! Estos pancitos que nos enseñó Romi son soñados. La masa es súper tierna, húmeda, esponjosa y sabrosa.Mega importante tener tiempo y paciencia para que leuden bien. A los de mi foto les faltaron un poquito de leudado!#fiestascookpadAdjunto también el video de Romi donde explica paso a paso: https://youtu.be/V6pzIzjKeP0
-
Pan dulce milanés
#mirecetario No puede faltar en nuestras fiestas, por eso ya les paso la receta! es espectacular... húmedo, rico, lleno de todo... como nos gusta a los amantes del pan dulce. Me olvidaba de algo: receta fácil de hacer, así que.... manos a la obra!
-
-
Pan dulce (lata de durazno)
Yo a la receta le hice unos cambios, no le puse naranja, use ralladura de una limón y cambie la esencia de vainilla por esencia de pan dulce.. receta de Pinklemon2 https://youtu.be/1-zC2HqrzQo #fiestascookpad
-
Pan dulce que NO falla
Esta receta sale perfecta si seguimos estrictamente los pasos, que además son muy fáciles!. Los animo a amasar su propio pan para estas fiestas😃
-
Stollen (pan dulce alemán)
Es la primera vez que lo hago porque lo probé hace un tiempo y me gustó más que el pan dulce tradicional.Lo interesante es que no lo hice para las fiestas, sino para una merienda de verano.Probarlo es un viaje de ida 🥰
-
Pan dulce navideño🎄
#fiestascookpad#cursocookpadEl riquísimo pan dulce navideño que nos enseñó la genia de Romy.
-
Pan dulce vegano
Para festejar #navidadcookpad quiero compartir esta receta vegana y súper económica ya que no lleva no huevos, ni manteca, ni leche. Tiene una miga espectacular y el mismo sabor del pan dulce tradicional.Espero les guste, la hagan y compartan su foto conmigo.Salen dos pan dulces de aproximadamente 700 gr cada uno.
-
Pan dulce
Esta es la receta de mi abuela! Todos los años hace pan dulce para las fiestas y me encantó poder aprender esta riquísima y tradicional receta de mi familia!
-
Pan Dulce caserito y fácil🎄
Facilísimo de hacer!.La clave para que salga rico es la paciencia y amasar a full!💜
Más recetas
Comentarios (62)