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Baguetes con Poolish
Carolina CASTRO @carocas
Hola Gilda. Con esa receta me salieron 5 minibaguetes y 2 ciabattas. Así que podría decirte que rinde 7 minibaguetes o 4 baguetes grandes si solo haces baguetes
Gilda Lena @Gilda
Genial. Algo más que me olvidé preguntar. Si las congelas lo haces antes de hornearlas o ya horneadas?
Carolina CASTRO @carocas
Las congelo luego de hornearlas. Asi hago con los panes que cocino. Los guardo en bolsas para freezar y cuando quiero consumirlos los descongelo directamente en el horno. Quedan súper!!!! Cómo recién horneados
