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Tortilla de plátano
Amparo&Ari @AmpAri
¿Es un experimento o el que lleve plátano es algo normal en alguna zona?
Francisco Gil @Kiko_66
Es una receta de aprovechamiento. Hecha con esos últimos plátanos que se quedan "feos", muy maduros, pero muy ricos y dulces. Tortillas hay muchas, de plátano o de boniato también. El platano frito es un plato muy conocido pero desconozco si la tortilla de plátano es un plato oriundo de algún lugar en particular
Amparo&Ari @AmpAri
@Kiko_66 Si en Latinoamérica es muy consumido aunque no el plátano dulce, si no el plátano macho que no es dulce. Por eso te preguntaba, al ser una innovación, ¿qué te parece esa versión que haces? Porque al llevar boniato que es dulce y plátano dulce ¿no resulta una tortilla demasiado dulzona?.
Francisco Gil @Kiko_66
Es una tortilla dulce, pero no mucho dado que ponemos también sal. Hay está la gracia de esta receta al ser dulce es ideal para desayunos o meriendas.
Amparo&Ari @AmpAri
@Kiko_66 Aha!!! Pues eso hay que ponerlo en la historia. La idea de desayunar una tortilla dulce me encanta y además resulta un desayuno contundente y sano. Una gran idea!!!
