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Tortas negras
Gisele Ven @Gicook2022
Hola que tal? Te hago una consulta. Como se hace para que ls tortas negras quede el azúcar bien de un dia para otro? Se puede hacer la masa de torta negra, dejarla en la heladera un día y ponerle el azúcar? Te pregunto xq a veces son mucha cantidad y si las cocino todas sobran y quedan feas al otro dia
Leandro Camino @cook_21793214
@Gicook2022 hola Gise, disculpa la demora. La masa la podes dejar en heladera sin problema de un día para otro. Para que el azúcar quede bien, la mezcla de azúcar negra y harina debe ser exacta. Mismo si no está bien la mezcla en la cocción el azúcar se derrite. Mi consejo es ponele un poco más de harina a la mezcla de azúcar negra.
Eliana Ruiz @cook_17594
dijo que con esa receta que usa 1/4 de harina rinde para 16 unidades
Leandro Camino @cook_21793214
@cook_17594 si, es aproximado. Según con qué realices el corte.
