Comentarios en
Discos de merengue
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
¡Qué mano tienes, mujer! Te quedan perfectos! 😍 Admirable todo tu trabajo, Paola! 😀 👏🏾 👏🏾
(editado)
Paola @paola
@mateamargo Muchas gracias sra Lucia 🥰 mucho lo he aprendido de ustedes, de hecho la receta es de Isabel Vermal, que es de Argentina 💕 Un abrazo gigante, que tenga un feliz jueves 🤗☀️🌺🌼🌷
Paola @paola
@silvia Muchas gracias 🥰 mi horno da como temperatura mínima 100°C el truco es dejar la puerta del horno un poquito abierta con un paño de cocina, así atrapa la humedad 😍 Muchos saludos y un abrazo 🤗☀️🌺🌷🌼
Lorita @Lorita
Me fascinó está receta, siempre leo y la hacen de manera difícil para mi gusto, esta se ve fácil o será tu forma de explicar tan detallada, quiero hacerla 🙄 espero me resulte, saludos querida @paola y q sea un excelente fin de semana para ti y familia 🤗❤️
Paola @paola
@Lorita Muchas gracias Lorita ♥️ Es muy fácil de hacer 🥰 Sólo hay que tener dos cosas en consideración, no olvidar colocar unas gotitas de aceite con una toalla de papel el papel mantequilla, porque de no hacerlo se pega el disco de merengue. Y lo otro es dejar un poquito abierta la puerta del horno con un paño de cocina en la puerta para que atrapé la humedad y así no se forman gotitas sobre el merengue. Si hace eso, es éxito asegurado 😍 Que tenga usted también un feliz fin de semana junto a su familia, muchos cariños 🤗🌺🌼🌷
Lorita @Lorita
@paola muchas gracias Paola por el consejo, trataré de hacerlo... Algún día 😁 Gracias por tus lindos deseos, lo mismo para ti 🌷☺️❤️
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
Pa una torta , cm deben quedar?
Paola @paola
@cook_pacita Hola, dependerá de su gusto, si le gusta como malvavisco en el centro tendría que ser una hora. Pero si quiere que quede crujiente al cortar un trozo de torta, tiene que estar 3 horas en el horno semi abierto con un paño de cocina 😊
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
@paola gracias, le puse un palo de escoba al horno y mi horno su mínimo dice 160 grados
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
@paola se m olvido ponerle aceite al papel
Paola @paola
@cook_pacita ☹️ Como las claras de huevo no tienen grasa al contacto con el papel sin aceite se pegará. A menos que el papel mantequilla que esté usando sea encerado, ahí no se pegaría
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
@paola las enfrió y ahí las despegó, como dices tú cuando arme la torta, ahí te cuento
Paola @paola
@cook_pacita Si es lo mejor por si se parte, que suele pasar igual. Que le quede super rica la torta 😋
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
@paola las dejo enfriar en el horno, cuando las apague
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
@paola las sacó altiro del horno, o las dejo hasta enfriar?
Paola @paola
@cook_pacita mejor dejarlas enfriar en el mismo horno, así se aprovecha el calor para que se sigan secando
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
@paola cuando arme la torta para mi hijo te mando foto. Gracias
Paola @paola
@cook_pacita Si con el doble le quedarían los discos bien gorditos para una torta de 24 a 26 cm. De hecho en ese caso le recomiendo usar 1 taza de claras o 200 gramos de claras. Para que las proporciones de claras sea más pareja, porque varía mucho al ser mayor cantidad de merengue
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
@paola ♥️♥️♥️ gracias por tu concejo
myka eli @cook_5701679
Hola. Me dirías una vez hechos los discos cuánto tiempo durán? Muchas gracias 😊
Paola @paola
@cook_5701679 Hola, tienen una duración de 2 meses, siempre y cuando estén bien protegidos de la humedad, sino se van deshaciendo. Yo los conservo con el mismo papel y los envuelvo en film transparente y en el caso de los merenguitos se conservan súper bien en frascos de vidrio. Saludos
normitagana (Cocina Chilena Internacional) @cook_normitagana
Buena y fácil receta. Te quedaron muy hermosos. Las voy hacer hoy para una torta Chaja también la tomé de Isabel Bernal.
Segunda vez que hago está torta ahora para el cumpleaños de mi mamá este domingo.
Gracias por compartirla.
Segunda vez que hago está torta ahora para el cumpleaños de mi mamá este domingo.
Gracias por compartirla.
