Comentarios en
Pan árabe
Celeste Ávila de Lara @Celelara
@@soycasper Hola! Puede ser. Yo prefiero siempre usar poca levadura y dar tiempo a fermentar. Es decir, 5g de levadura fresca para 500g de harina en líneas generales está perfecto para mí, pero si hace mucho frío en el ambiente o es necesario apurar el leudado, se puede agregar un poco más. Para mí en esas cantidades, 10g de levadura sería el máximo. No sé si respondo a la pregunta.
