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Guiso en caldero y mondongo en olla express
josebraso1955 jm1955 @josemabraso
Yo hice un mondongo en olla de barro en horno de barro y solo hice el sofrito en fuego a gas, el resto en horno de barro. Dos horas y pico, no tiernice el mondongo antes.
Una delicia!!
Una delicia!!
