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Tortilla de patata sin huevo (vegana)
Laura Ramirez @cook_16125692
Se puede hacer con leche de avena o cualquier otra leche? Mi hijo es alergico al huevo y quiero probar de hacersela.
María del Mar @namanhar
Como lo de la leche es opcional y solo lleva un chorrito si quieres puedes no echarla directamente o probar con leche de avena o almendras (que no lleven azúcar añadido mejor), que seguro que sale muy bueno también ;). Yo la pongo porque me lo dijeron en un restaurante vegetariano al que vamos mucho y es famoso por su tortilla de patatas vegana, les sale riquísima y súper jugosa, un día les pregunté cuál era su secreto y me dijeron que le echaban un poco de leche de soja al “no-huevo” :)
