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Pan de harina de almendras sin huevo, sin tacc
tomas ninja plus @lipilipi
@Nashemoraless Gracias pensé en crema Pero voy por grasa vacuna. Estoy buscando un pan rico porque necesito seguir en dieta por mi salud Pero el tema del pan se me está haciendo complicado sobretodo si lleva huevo,
Nashe Morales @Nashemoraless
@lipilipi sí, te entiendo, me pasa igual, espero te guste, después me contas si te gustó o no.
En lo personal tengo algo raro que no puedo tolerar el almidón ni lácteos, por eso trato de hacer todo así y sin lactosa. No me gustan los panes que llevan huevo jaja, así que adapté la receta del pan casero que hace mi mamá (con harina común) a la dieta que debo hacer.
En lo personal tengo algo raro que no puedo tolerar el almidón ni lácteos, por eso trato de hacer todo así y sin lactosa. No me gustan los panes que llevan huevo jaja, así que adapté la receta del pan casero que hace mi mamá (con harina común) a la dieta que debo hacer.
Nashe Morales @Nashemoraless
@lipilipi No subo muchas recetas por lo que me cuesta mucho conseguir los ingredientes, pero un tip sería utilizar la harina de almendras sin piel en todas las recetas comunes suplantando harina de trigo común y el gusto no cambia en literalmente casi nada.
tomas ninja plus @lipilipi
@@Nashemoraless mñna pongo manos a la obra para el lunes volver a keto.🤗
Nashe Morales @Nashemoraless
@lipilipi genial! Después contame si te gustó o no jaja, podés usar aceite también, si no querés usar grasa, pero depende del aceite te va a dar el sabor distinto y ahí sí no sé qué tal quede.
(editado)
Iarena S. Koleff @cook_109419921
Hola, una consulta, la levadura, la activas antes de usar?
Nashe Morales @Nashemoraless
@cook_109419921 Hola! No, porque es en polvo, no hace falta activarla, ya si es el cubito prensado sí hay que activarla.
Laura Silvana Verzi @cook_110303260
Hola Nasher, buen dia, te escribo desde CDMX, una consulta: me encanto la receta de pan de almendras....pero no me salió la masa, quedó toda desgranada, es decir se separa o desbarata, en que habré fallado? puse las medidas indicadas.
Nashe Morales @Nashemoraless
@cook_110303260 Hola!! Espero te encuentres bien, puede que la harina ya estaba pasada de fecha o que hayas utilizado de almendras con piel. Recomiendo que sea sin piel porque con piel de desarma y nunca se hace una masa.
Nashe Morales @Nashemoraless
@cook_111394466 Hola! Yo usé grasa vacuna, otra alternativa es el aceite de girasol (un poco, no tengo cantidad exacta), yo en lo personal es lo que uso, pero podrías probar con otro tipo de aceite o grasa. Nunca probé con manteca, pero si le ponés manteca ponele un poco menos que lo que dice de grasa.
Maria Fiorda @cook_111956749
Hola Buenas noches. Los hice Pero no crecieron nada 😢 la levadura que colocas es levadura seca o polvo de hornear. No sé si lo llamamos diferente, ayuda 😢
Nashe Morales @Nashemoraless
Hola! Es levadura en polvo, son como micro pelotitas, pero debería funcionar con la seca. Quizás mezclaste la sal con la levadura antes de tiempo o no le pusiste agua tibia y se quemó la levadura
(editado)
Antonella Iorii @cook_112899369
Hola. Me quedo una masa super aceitosa. Desprende mucho aceite.
Nashe Morales @Nashemoraless
@cook_112899369 hola!! Que raro, lo hiciste con aceite o grasa? Yo lo hago con grasa vacuna. Quizás de aceite lleve menos
Nashe Morales @Nashemoraless
@cook_112899369 podrías probar ponerle más harina de última, si es que no lo metiste al horno, pero es raro porque lo hago siempre así y siempre me salió bien, o quizás sea que al leudar se pone un poco pegajosa, pero no es mucho y si lo metes al horno queda bien seco después
