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Leche de Coco casera en 3 pasos
Norma Niman @cook_22030246
Lo puse a práctica y me encantó el resultado .. re facil de hacer ..gracias
Chiara Napoli @Chn4p1793
Cuánto rinde esas proporciones? Osea cuántos ml de leche de coco te quedan aprox??
Ruth Arce @Ruth_Arce
@Leti20 hola! Acabo de hacerla pero me salió poquita pero muchísimo coco rallado queda (y solo use 100 gramos) pusiste que podemos deshidratarlo nuevamente, me decís cómo hacerlo? Lo meto al horno cuánto tiempo y a qué temperatura, así hago más leche 🥹😂 graciasss
Letizia Paolini @Leti20
Ahhh exprimiste bien el coco apretando bolsita de tela? Xq yo con 100g me salen 700ml de leche. Casi un litro. Fijate si en la licuadora faltó un min o si al colar no te quedó retenida leche. Para deshidratar yo exparso en asadera bien todo el coco y son solo unos minutos. Si queres sacudís un par de veces la asadera. Es para q se seque y se pueda re utilizar. No tiene q tomar color.
Gilbert Morales @cook_19834344
No soy científico pero es imposible que de 100 gr de algo salga 200 ml de agua simplemente no da las cuentas, el agua tiene casi 1 de densidad así que por cada gr hay un ml, osea que es físicamente imposible sacar el doble de ml de agua de algo... Pasando de eso, gracias por su consejo, nunca pensé en aprovechar así la aceite y como sacarla
Verito MB @VeritoMB
La hice y me quedo poca, puede ser xq use taza medidora en lugar de taza de café con leche??
Letizia Paolini @Leti20
Con 100g de coco rallado te tienen que salir casi 800ml de leche. Fijate si te falto agua, o más licuadora o si no la exprimiste bien al final
Letizia Paolini @Leti20
Reservamos la manteca en heladera, junto con el coco seco. Cuando vayamos a hacer los bombones (Max 4 días en heladera) se sacan ambas cosas. La manteca se pone en micro unos 30 seg y se mezcla con el coco seco. Agregar 1 cda de azúcar (opcional). Con las manos mojadas o levemente aceitadas con la manteca de coco, intentar hacer bolitas e ir colocando sobre plato que tenga papel film o plástico. Poner a baño María chocolate a derretir y cuando esté pronto con cuchara ayudarse para rociar los bombones lo mejor que se pueda. Dejar secar a temperatura ambiente o heladera.
El papel film es para evitar que cuando el chocolate seque el bombón quede pegado al plato y se rompa al intentar sacarlo. Puede usarse papel manteca u otro tipo de papel
El papel film es para evitar que cuando el chocolate seque el bombón quede pegado al plato y se rompa al intentar sacarlo. Puede usarse papel manteca u otro tipo de papel
Dalma Schmidt @cook_113480310
Cuánta agua se agrega al momento de licuar? Porque eso no lo dice la receta. Solo las 2 tazas de agua caliente
Letizia Paolini @Leti20
No se agrega nada. Se pasa lo que ya se dejó entibiar (cuando se agregó el agua caliente) y se licua.
