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Conserva de changle
Sandri 🌿 @soldeinvierno
¡Qué hermosura, Patricia! Me parece fascinante el mundo de los hongos. Lamentablemente no tengo mucho conocimiento ni los consumo tanto (no porque no me gusten, sino porque no me convence comprarlos congelados y frescos muchas veces tampoco porque aún no logro darme cuenta del todo de su frescura y tampoco tengo certeza de "donde anduvieron", el trayecto de esos hongos. Imagino la emoción a la hora de preparar para consumir lo que ellos mismos recolectaron 😍 Gracias por compartir toda esta info con la comunidad, saludos ☺️
eve diaz @cook_113192863
Consulta cuales son las cantidades para preparar el encurtido o conserva
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Primero que nada para preparar 1 kg de Changles necesitarás varios frascos o bien 1 muy grande con tapa hermética. Las proporciones están dadas en la misma receta. No es tanta agua por kilo de changles, es poner los changles y cubrirlos con el agua y vinagre en las proporciones dadas en la receta. Eso funciona con cualquier tipo de conserva. Es variable según el tamaño o volumen que ocupe lo que vas a conservar.
