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Guiso de Mondongo
🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
@Sueli Que ricoooo 😋😋😋 Hace muchisimo que no lo hago porque me cansa cortarlo 😀😀 y no tengo cuchillos afilados, me da miedo cortarme cocinando…Tenía un carnicero que lo vendía cortado en bolsas x kilo, pero me queda muy lejos….Fue cuando vivía en la Patagonia.Te salio muy bueno!!👏👏Se ve exquisito!! 👏😋😋❤️
Sueli 🇦🇷 @Sueli
@tataKiKi Hola Patricia jaja.. sii yo lo hirvió el día anterior ... y tengo la chaira para afilar cuchillos , pero no se usar y llevo al carnicero mis cuchillos los afila en 2 minutos eso si me dice ojo con el uso uno para las verduras y otro para las carnes y es tedioso cortar en tiras... pero 1 kilo no es mucho? y vale la pena porque sale delicioso y suculento mas si lo dejas reposar a mi me gusta que salga espeso lo dejo cocinar a fugo mínimo para que tome sabor, hay que aprovechar estos dias fríos.
🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
@Sueli No…me da mucha impresión manipular los cuchillos, solo serruchos 😀😀 Me gusta mucho este guiso, se ve genial!! 👏👏👏❤️😘
Sueli 🇦🇷 @Sueli
@tataKiKi enserio?? yo tengo cuchillos para todo tipo de cortes pero uso un tramontina para cortar y pelar verduras viejito pero muy fiel ... muchas gracias ,quedo muy rico!!
ifuchi @cook_112236741
I thought this was tripe before I translated and my g-ma used to make this all the time growing up. I’m going to try this and give you a cooksnap. When I make this I will let you know! Thank u for sharing it looks delish 😘🌹
Sueli 🇦🇷 @Sueli
@cook_112236741 It's a grandmother's recipe lol.. it's stewed meat with vegetables, potatoes and peas, in Argentina it is consumed in the winter season as a strong food to calm the winter cold
ifuchi @cook_112236741
Mmmm I love those comfy cozy foods. My gram was 100% Italian so tripe was a staple for my family that migrated from there to the US. Homemade pasta my pap would always do on Saturday nights. Just like in your photos 😘
