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Merengue Suizo
Claudia Trocca @claudiatrocca
Si, como poder se puede, antes nuestros abuelos lo hacían a mano. Junta fuerza en la mano 😂
Johe 😜 @johe_2214
hola te hago una consulta sirve para decorar con manga no se va a deformar la forma que le dé con manga?
Vero Bernay @cook_14186893
Hola... el merengue, una vez puesto en el postre o torta, cuánto tiempo aguanta en la heladera, sin airearse?
Claudia Trocca @claudiatrocca
Hola como estas? Si esta bien echo no se airea. Te va a durar como nuevo 2 o 3 días.
Juli Ale @cook_17370520
Hola se puede usar para decorar torta y guardar en heladera?
No sé echa a perder el merengue?
No sé echa a perder el merengue?
Claudia Trocca @claudiatrocca
Si claro! Lo único, no amases la masa, trata de hacerla con espátula, cuchara, tenedor. Si la amasas derretis la manteca y la masa queda seca
Monica Sosa @cook_25895708
Misma pregunta..no tengo batidora. . (Bato a full con batidor manual. .pero imagino q hay q ponerlo a baño maría para q se cocine
Virginia Yrady de Pirotti @cook_vyrady
Claudia una pregunta si decoro hoy la torta para mañana con merengue suizo no se daña el merengue en la heladera me refiero a si pierde su forma o se airea
Claudia Trocca @claudiatrocca
Hola, como estas? Si podes ponerle colorante. Preferiblemente en pasta o gel. Saludos.
Milagro Wilhelm @cook_27339898
A veces me da como si le faltará azúcar o se me pone gomoso
Monica Sosa @cook_25895708
hola..el poner las claras y el azúcar a Baño Maria es para, que el huevo no quede crudo??..
