Te tiro un tip. La cebolla, la pelas la cortas al medio y la dejas en remojo en agua hirviendo, le corta la acidez, la cocina un poco así no te queda cruda ya que el limón no lo hace. Mi receta viene de familia de varias generaciones. Nosotros dejamos macerando la carne en el jugo de mucho limón hasta el otro día. Extraemos todo con un colador o tamiz así no te queda tanto excedente de jugo. Luego armamos las empanadas y al horno. Si algún día tenes tiempo proba esta variante. No te asustes al meter limón la carne debe quedar totalmente sumergida en el jugo del mismo. Vas a ver que quedan exquisitas. Saludos y gracias por tu aporte!.
Fernanda Villalba @cook_9218564
Luciano yo preparo así. Y es deliciosa!!! super recomendada tu receta.
Luciano Di Liscia @cook_8186196
me alegro mucho sirva. Entre todos nos ayudamos y mejoramos juntos las cosas ricas a exquisitas!.
Pato58 @cook_9086789
yo las hago con partes iguales de tomate carne y cebolla y bastante limón sal y aji molido o rocoto picado
♡Sofia♡ @Sofi_Viki151
Luciano Muchísimas gracias por tu tip voy a ponerlo en practica y no tengo duda que va a quedar súper ricas las empanadas👍
