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chicaderosa

chicaderosa

@cook_1094926
Buenos Aires, Argentina.
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Soy Chef y Pastelera. Amo la cocina, si fuese por mi estaría cocinando y horneando todo el día.

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    Budín  de mandarina

    mandarinas • azúcar • aceite neutro • huevo • harina leudante
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      Dulce de frutilla

      Frutillas • azúcar • jugo de limón
      • 30 minutos
      • 4 raciones
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      Pasta frola de membrillo

      manteca • azúcar • harina tipo (0000) • huevo • ralladura de 1/2 limon • esencia de vainilla • membrillo • huevo para pincelar
      • 40 minutos
      • 12 raciones
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      Budín de frutos rojos con frutos secos

      azúcar • aceite • huevo • mermelada de frutos rojos • leche • harina leudante • frutos secos
      • 40 minutos
      • 8 raciones
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      Brownies de Cacao

      manteca • azúcar • harina • cacao dulce • esencia de vainilla • huevos • Nueces y almendras opcional
      • 30 minutos
      • 8 raciones
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      Cookies de nuez y almendra

      manteca • azúcar • esencia de vainilla • huevo • harina tipo (0000) • maizena • nueces • almendras
      • 40 minutos
      • 10 raciones
    • chicaderosa chicaderosa
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      Muffins de nuez y almendra

      manteca • azúcar • huevos • esencia de vainilla • leche • harina leudante • nueces • almendras
      • 40 minutos
      • 12 raciones
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      Profiteroles

      Para la masa: • agua • manteca • sal • azúcar • harina tipo (0000) • huevos • Crema pastelera: • leche • azúcar • fécula de maíz • yemas de huevo •
      • 40 minutos
      • 6 raciones
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      Mini Scones

      manteca • azúcar • harina leudante • huevo • jugo de 1/2 limón • esencia de vainilla • leche • ralladura de limón • harina para espolvorear • huevo para pincelar
      • 40 minutos
      • 12 raciones
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      Muffins cítricos

      manteca • azúcar • huevos • esencia de vainilla 1cdit • ralladura de 1 limón • ralladura de 1 naranja • leche • harina leudante • jugo de medio limón
      • 40 minutos
      • 12 raciones
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      Galletitas de limón y amapola

      Manteca • Azúcar • Ralladura de limón • huevo • Harina • polvo de hornear • Semillas de amapola • Jugo de 1/2 limón
      • 12 raciones
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      Tarta de manzana con crumble

      Harina • azúcar • polvo de hornear • manteca • ralladura de 1/2 limón • huevo • Crumble : • harina • azúcar • manteca • Relleno: • manzana verde •
      • 45 minutos
      • 12 raciones
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      Galletitas de la fortuna

      clara de huevo • vainilla • manteca derretida • azúcar impalpable • harina • sal
      • 30 minutos
      • 5 raciones
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      Huevos de pascua

      Chocolate baño de repostería • chocolate baño de repostería blanco • confites de chocolate • moldes para huevos de pascua • molde para bombones opcional
      • 6 raciones
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      Ravioles con tomate y champignon

      Ravioles frescos de cualquier relleno • tomates naturales • cebolla • ajo • hongos champignón o portobellos • aceite • sal y pimienta • especias a gusto
      • 30 minutos
      • 2 raciones
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      Chipacitos

      Almidón de mandioca • Manteca • huevos • Queso semi duro • sal • Leche
      • 30 minutos
      • 15 raciones
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      Pepas integrales de batata

      manteca • azúcar • huevo • esencia de vainilla • harina integral • fécula de maiz • ralladura de medio limón • batata
      • 12 raciones
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      Pasta con pollo y champignon

      pasta • pechuga de pollo • cebolla • champignon • queso crema • aceite • sal y pimienta
      • 30 minutos
      • 1 ración
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      Torta de cumpleaños super fácil

      biscochuelos de vainilla • crema de leche • dulce de leche repostero • chocolate • crema de leche • almíbar
      • 20 minutos
      • 12 raciones
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      Torta de nuez

      Manteca • azúcar • huevos • esencia de vainilla • leche • harina leudante • nueces en polvo • nueces picas
      • 60 minutos
      • 12 raciones
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