Kellita

flan • leche • suspiros • uvas pasas • azúcar • agua • canela • canela en polvo (para decorar, es OPCIONAL)

harina • huevos • azúcar (o al gusto sin que quede demasiado dulce) • canela en rajitas • margarina o aceite para engrasar el recipiente o molde para hornear • anís (al gusto pero en poca cantidad.. OPCIONAL)

leche (de preferencia descremada) • harina • azucar (de preferencia morena) • mantequilla • huevos • canela • queso duro (que no sea salado, de preferencia Petacones) • polvo de hornear • ajonjolí para decorar