Dapur Mbak Sri

ubi kuning kukus • tepung ketan • Kelapa parut kukus • gula merah • garam • daun pandan • Air untuk merebus

kol • kentang • baby wortel(bisa pakai wortel biasa) • lajur kacang panjang • Telur rebus 4 biji(sesuaikan selera) • ceker ayam dan kepala(boleh tidak pakai) • Minyak untuk menumis • bawang merah kecil • bawang putih • kemiri • lengkuas • jahe •

kentang • telur rebus • mayonaise • bawang merah kecil(bawang merah apapun bisa,bombay dll) • lemon juice/air perasan lemon • garam • lada hitam bubuk kasar/halus • Selederi

kilogram • kentang ukuran sedang • wortel • jintan manis • cabe bubuk/chilli flakes • kecap hitam • minyak zaitun/olive oil • lada hitam tumbuk kasar • garam laut • bawang bombay potong cincin • Spagethi aglio olio dan salad

ikan pari • santan • air • Minyak untuk menggoreng • Tepung maizena untuk baluran • serai • kunyit bubuk • jahe • lengkuas • cabe rawit merah • tomat • bawang putih •

ubi jalar kuning yang telah dikupas • tepung tapioka • gula jawa • gula pasir • air • tepung tapioka dan 50 ml air • daun pandan tali simpul • garam • santan kara • garam • tepung tapioka(seharusnya tepung beras) • daun pandan tali simpul

cabe merah besar • cabe rawit merah • bawang merah kecil • tomat besar • blacan/terasi (jika suka) • teri • gula merah • gula pasir • kaldu bubuk • garam • minyak sayur

ayam • litter air • mie basah kuning • touge • jahe • serai • bawang merah kecil • bawang putih • kecil kayu manis • jintan manis • ketumbar bubuk • merica bubuk •

beras • santan kara • air • garam • daun salam • minyak goreng bekas bawang goreng • Ikan goreng,ayam goreng,telur mata sapi,sambal manis pedas, oseng sayur kol teri dan lalapan timun serta taburan bawang goreng

ubi jalar kukus orange • tepung ketan • nangka wangi • gula merah • gula pasir • garam • litter air • pandan jika ada • santan kemasan ukuran 200 ml untuk kolak • kemasan kecil untuk mengadon tepung ketan • Pewarna hijau secukupnya(maaf saya tidak cukup daun pandan untuk membuat jus warna)

ikan bawal hitam • santan kara • air • Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis • cabe rawit merah • serai • daun jeruk purut • jahe • lengkuas • bawang putih • bawang merah kecil • kunyit bubuk(saya tidak punya kunyit segar) •

kembang kol • wortel • jamur shitake kering • udang kecil • bawang putih • saos tiram • kaldu bubuk jamur/ayam • minyak • tepung maizena • air • garam • tepung maizena •

udang ukuran sedang • tepung terigu (saya pakai tepung naik sendiri yang didalamnya mengandung baking powder) • Air • Minyak secukupnya untuk menggoreng • kaldu bubuk rasa ayam/jamur • gula pasir

brocoli • kembang kol(bisa warna lain) • bawang putih • olive oil/minyak zaitun • garam

kulit pangsit • touge • sayur hijau • bakso ayam • bawang putih • cabe rawit • minyak wijen • kecap manis • kecap ikan • kaldu bubuk • minyak goreng • air untuk merebus

udang ukuran sedang • spagethi atau pasta • bawang putih cincang • Olive oil • garam untuk bumbu • garam untuk campuran merebus • air untuk merebus • Daun parsley kering

lajur kacang buncis segar • telur asin rebus • cabe rawit merah • bawang putih • minyak sayur • saos tiram • gula pasir

daging ayam dingin • bawang putih goreng • bawang merah kecil • tepung tapioka • putih telur • lada bubuk • garam • kaldu bubuk • baking powder • Air untuk merebus • Kulit pangsit kuning atau putih • udang kupas ukuran sedang •

udang laut ukuran sedang belah punggung buang kotoran • Mie kuning basah • touge • buah/lempeng fish cake/bakso ikan • minyak bekas goreng bawang untuk menumis kulit udang • Kulit dan kepala udang • Dried scalov(jika ada) • tulang ayam • litter air • kecap pekat • kecap asin • lada bubuk •

mangga kueni matang • terasi bakar • Beberapa cabe rawit dan merah keriting • bawang putih • garam