valentinatello2

obleas • manitas de cerdo • cebollas • laurel • ajo • ajos tiernos • champiñon • aceite • sal y pimienta

filetes de lomo • longaniza • filetes de jamón serrano (jamón de Teruel) • cebolla • ajo • huevos • caldo de carne • guisantes • espárragos • harina • aceite • sal y pimienta

alubias blancas • ajos entera • laurel • azafrán • sal • aceite virgen extra • huevos duros • cucharas de vinagre

tuca • espárragos silvestres • cebolla tierna • huevos • Aceite de oliva virgen

patatas medianas • cebolla tierna • flores de calabacín • calabacin • berenjena • judias verdes • tomate sin piel • pimiento verde • zanahoria • acalga • aceite de oliva virgen • guindilla cayena •

Vino de calidad • Nueces verdes • azúcar • ron, anís ó brandy

ternasco (cortado en trozos de 3 cm. aprox. ) • Harina • Abundantes ajos • vino de coñac • Sal • Pimienta • canela • Perejil • Aceite virgen extra (Bajo Aragón)

carne • Aceite de oliva virgen extra del bajo Aragón • Ajos, abundantes • Agua • Perejil • Pimienta • Sal • laurel

pescado • Aceite virgen extra (Bajo Aragón) • Vinagre • ajo • laurel • Sal • Pimienta en grano (unas cuantas) • agua • Harina

gallina troceada en trozos grandes • ajo • almendra tostada • cebolla • Azafrán • canela • Harina • brandy • Agua • Aceite • Sal • Pimienta