Una foto de Vino de nueces

Vino de nueces

valentinatello2
valentinatello2 @cook_1116702
Teruel. Comarca " Andorra Sierra de Arcos"

He visto que hay un licor que es muy parecido, subo la receta porque aunque son dulces las dos, varian en algún ingrediente y la elaboración.
Bebida típica del Bajo Aragón.

Era constumbre que las mujeres antes de salir el sol, en la noche de San Juan, se lavaran la cara en alguna fuente antes de coger las nueces y con estas se elabora el vino.

Vino de nueces

He visto que hay un licor que es muy parecido, subo la receta porque aunque son dulces las dos, varian en algún ingrediente y la elaboración.
Bebida típica del Bajo Aragón.

Era constumbre que las mujeres antes de salir el sol, en la noche de San Juan, se lavaran la cara en alguna fuente antes de coger las nueces y con estas se elabora el vino.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

50 minutos
15 raciones
  1. 4 litrosVino de calidad
  2. 36Nueces verdes
  3. 1kg.azúcar
  4. 1 litroron, anís ó brandy

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un recipiente de cristal se echa el vino. Las nueces cortadas en trozos pequeños se introducen con el vino. Deben de mantenerse en esta 40 días y moverlo a diario.

  2. 2

    Pasados los cuarenta días se cuela el vino. Por cada cuatro litros de vino se un litro de ron, anis ó brandy, dependiendo de la elección del interesado y un kg. de azúcar.

  3. 3

    Una vez quedan todos los ingredientes mezclados, se procede a rrellenar en botellas que previamente hemos preparado. Resultado un vino muy bueno, para tomar con dulce, en pequeñas dosis.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
valentinatello2
valentinatello2 @cook_1116702
Teruel. Comarca " Andorra Sierra de Arcos"
Ama de casa , madre y abuela. Me gusta cocinar y provar cosas nuevas, pero sobre todo que no se pierda la cocina tradicional.
Leer más

Comentarios

Recetas similares