Cristina Sanchez

Leche templada • Levadura fresca • Aceite de oliva suave • Yema de huevo • Azúcar • Harina de fuerza • Harina común • Sal • Azúcar (relleno) • Canela molida • Mantequilla blanda • Queso crema •

Galletas digestive • Mantequilla derretida • Chocolate blanco • Leche • Nata para montar • cuajada • Coco rallado • Chocolate con avellanas troceadas • Coco rallado • Frutos rojos secos

medianas patatas • grande zanahoria • Cebolla rallada • lata (80g) atún • huevos • (más para la salsa) mayonesa • Gamba de cristal • harina • aceite para freír • miel • mostaza

Mezcla de lechugas • grande Aguacate maduro • Tomates cherry • Queso tipo feta, fresco o de cabra • Arándanos frescos o deshidratados • Cebolla grande • Reducción de vinagre balsámico • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pan para tostar

Fideos finos (tipo fideuá nº2 o nº3) • Boquerones limpios y abiertos • Caldo de pescado • Cebolla • Dientes de ajo • Pimiento verde • Tomate maduro rallado o triturado • Pimentón dulce • Hebras de azafrán o colorante • Aceite de oliva virgen extra • Sal • (Opcional) Vino blanco

Galletas digestive • Mantequilla • Crema de pistacho o pistacho triturado muy fino • Chocolate con leche • Chocolate negro (fondant) • Nata para montar • Leche • Cuajada

(medianas) Patatas • Huevos • (para freír) Aceite de oliva • Tartufada • Ajo • Pequeño Perejil fresco • Mayonesa • Sal • Pimienta negra • (opcional, para decorar) Trufa rallada