Cocina del xef

arroz • fumet de pescado • gambas rojas • calamar pequeño • Infusión de azafrán • tomate natural triturado • pimentón dulce • ajo • Aceite de oliva y sal

arroz redondo • fumet de pescado • dorada • gambones • tomate natural triturado • pimentón dulce • Infusión de azafrán • Aceite de oliva y sal