Lamariacb

garbanzos cocidos de bote o cocidos en casa • cebolla grande cortada pequeña • ajo cortado pequeño • tomate natural triturado • pimentón de la Vera • acelgas cortadas pequeñas • huevos cocidos duros • bacalao desalado en taquitos • caldo de cocer los garbanzos o casero

nata o leche semidesnatada • agua • zumo de limón colado • azúcar • gelatina de limón • Bizcochos de soletilla • Caramelo • azúcar • agua

Para el bizcocho pionono • huevos L • azúcar • harina repostería importante tamizar la harina • sal • Para el relleno • atún en conserva en aceite o natural • aceitunas sin hueso troceadas • huevos cocidos duros 4 para el relleno y 1 para adornar • pimiento asado • mayonesa y un poco más para cubrir el pionono • Sal y pimienta

harina de fuerza • huevo • sal • miel o azúcar • levadura fresca de panadero • agua templada • aceite de oliva virgen extra • Pimentón de la Vera y sal • sal

ó 3 patatas tipo monalisa • plástico para microondas • Sal, pimienta • leche • aceite de oliva suave o girasol • ó 2 dientes ajo • gotas vinagre o limón • tamaño postre Sal

volovanes tamaño pequeño • nata para montar • azúcar glass • cacao puro Valor • chocolate fondant

bacalao al punto de sal sin espinas ni piel • aceite de oliva suave • aceite de girasol • o 3 dientes de ajo • leche • pimienta mejor blanca • Pimientos del piquillo en conserva

plancha de hojaldre • Azúcar moreno • manzanas, golden o reineta • Mermelada albaricoque o melocotón

alitas de pollo • agua mineral (del grifo NO) • sal • aceite • Hierbas aromáticas (tomillo, romero, orégano y pimienta molida)

contramuslos de pollo abiertos, sin hueso • presaIbéricaen filetes • cebollas grandes en juliana • brandy o coñac • Sal • Pimienta • pasta de canelones • queso tipo 4 quesos para gratinar • de aceite • Para la bechamel: • leche entera • cebolla rallada fina •