mleiton

metros pavilo • hojas de plátano • chiles rojos en tiras • arroz • Achiote • zanahorias en tiras • vainicas en tercios • pechugas pollo • culantro • Cebolla • Tomillo • apio •

camarones grandes limpios o cabezas de pescado (250-400 gr) • cebolla blanca en julianas • cebolla blanca picada fina • cebolla morada • perejil • zanahoria en rodajas • apio • Sal • Pimienta • Laurel • Tomillo • ajo •

aceite • ketchup • chile jalapeño • condimento • sofrito • vainicas tiernas • chile dulce rojo • chile dulce verde • zanahorias en tiritas • cebollas grandes • coliflor pequeña • repollo •

piña grande (2 tazas de piña + cáscaras) • agua • azúcar • maicena • frutas • color amarillo

mantequilla • azúcar glass • yemas de huevo • café fuerte • cocoa • licor (preferiblemente ron) • leche • tubo galleta maría • maní

jugo ajo • jengibre molido • salsa picante • ketchup • mayonesa • mostaza seca • paprika • sal • azúcar • pimienta blanca • agua

arroz integral • agua • Sal • Pimienta

papitas o patatas pequeñas, lavadas y peladas • mantequilla, derretida • perejil, picado finamente • Sal

filete de pescado • camarones crudos, pelados y sin venitas • calamar cortado en pedazos pequeños • vieiras o conchitas de abanico pequeñas • mantequilla • cebolla blanca, picada finamente • ajo, picados finamente • vino blanco • crema de leche • Sal • Pimienta

Dulce derretido (se derrite de una tapa de dulce o panela) • Coco rallado

Agua • Azúcar • Maní crudo (sin tostar) • Vainilla

Leche • Azúcar • Coco rallado

Papas medianas • Zanahoria • Chorizo • Mantequilla • Salsa inglesa (salsa costarricense para adobar) • Cebolla • Chile dulce • Culantro picado • Ajo picados • Sazonador • Pimienta • Sal •

Huevo • agua • harina todo propósito • sal

Maíz crudo • Culantro picada • Chile dulce rojo picado • Cebolla picada • ajo • pechuga de pollo deshuezadas • Achiote • Pimienta • Sal

Tomates • Zuchinis • Berenjenas • Chile Dulce Verde • Chile Dulce Rojo • Aceitunas negras • ajo • Cebolla • Aceite de oliva • Tomillo, hierbas finas • Sal, pimienta

ajo finamente picados • jengibre fresco finamente picado • ralladura de cáscara de naranja • jugo de naranja fresco • salsa de soya • vinagre de vino de arroz • aceite vegetal • sal Kosher • filet de salmón de 120 gramos • baby box choicortadas a la mitad a lo largo • hongos shiitake • aceite de ajonjolí tostado •

mantequilla • azúcar • huevos • vainilla • harina • Royal • Pasas • de vaso de jugo de naranja • de taza de ron colorado

azúcar • arroz • astillas de canela • leche condensada • leche • mantequilla • clavos de olor • vainilla • ralladura de cáscara de limón

papas amarillas • Sal • Aceite de Oliva • Jugo de Limón • Relleno • leche • Aceite de Girasol